現(xiàn)在的人們生活水平提高了，對于養(yǎng)生保健的常識也了解很多，越來越多的人群選擇了素食，經(jīng)常吃些素食對身體健康是有很好的保健的作用哦，你知道素食的飲食注意事項嗎，來看看這些小常識吧。

1、蛋奶素最好

吃素超過10年的專家建議，發(fā)育中的兒童及青少年，懷孕期的婦女，重病患者最好改吃蛋奶素。

奶類含有豐富的鈣質(zhì)及蛋白質(zhì)，蛋富含鐵質(zhì)，蛋白質(zhì)，維生素乙群及卵磷脂，臺安醫(yī)院營養(yǎng)師專家建議素食者每周吃2～3顆雞蛋或每天1～2杯牛奶，補充容易缺乏的營養(yǎng)素。蛋奶的食物可以補充豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，可以補充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以提高體質(zhì)。

2、添鈣強骨本

鈣質(zhì)是構(gòu)成骨骼及牙齒的主要成分，嬰幼兒缺鈣會生長遲緩，骨骼發(fā)育不全或變形，而且牙齒容易損壞;成人及老人則會有骨質(zhì)軟化癥及骨質(zhì)疏松癥。

專家表示，素食者的鈣質(zhì)攝取量要比一般人增加20%，因為研究發(fā)現(xiàn)，奶素者的骨質(zhì)密度比非素食者減少35 %，長期純素者比奶素者更低。多吃奶品類，綠葉蔬菜類，豆類，黑芝麻，發(fā)菜，及加鈣谷類等富含鈣質(zhì)的食物。這些食物可以有補充能量的作用，對于素食的人群來說是不錯的養(yǎng)生止瀉，是可以強筋骨的哦。

關(guān)于素食的一些飲食注意事項，小編給大家介紹了一些飲食的小常識，要懂得一些營養(yǎng)素的搭配，這樣的話對于素食人們來說才能保證足夠的營養(yǎng)和能量的補充，希望這些能夠幫助你。

相關(guān)知識

【坐月子飲食注意事項】產(chǎn)婦飲食注意事項
孕期飲食無小事！4大注意事項，準(zhǔn)媽媽可得牢記
嬰兒游泳注意事項要牢記
糖尿病患者飲食九大注意事項
準(zhǔn)媽媽坐高鐵講究多?八大注意事項應(yīng)牢記
牢記這30個注意事項遠(yuǎn)離月子病(上
心臟病患者科學(xué)飲食注意事項
健身該怎么注意飲食？健身飲食注意事項！
孕期飲食要注意哪些事項 多樣化的飲食很重要
糖尿病患者春節(jié)飲食注意事項

網(wǎng)址: 素食者飲食的注意事項要牢記 http://www.u1s5d6.cn/newsview147293.html