高蛋白食物是指每100克含有超過10克蛋白質(zhì)的食物。以下是一些高蛋白食物：

1. 瘦肉類：瘦牛肉、瘦豬肉、瘦羊肉等，它們含有豐富的蛋白質(zhì)和必須氨基酸。

2. 魚類：鱸魚、鮭魚、鯉魚、金槍魚等富含蛋白質(zhì)，其中含有一些對健康很有益的不飽和脂肪酸。

3. 蛋類：雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等，它們的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值很高，是構(gòu)成人體所必需的氨基酸的良好來源。

4. 大豆及制品：大豆、豆腐、豆奶、黃豆等，它們的蛋白質(zhì)消化吸收率較高，富含健康脂肪及多種維生素和礦物質(zhì)。

5. 堅果類：核桃、杏仁、開心果、腰果等富含蛋白質(zhì)和健康脂肪，同時還有助于調(diào)節(jié)胰島素和膽固醇的水平。

高蛋白食物對于增強肌肉、加強免疫力、提高代謝效率等方面都有好處。但需要注意的是，高蛋白飲食不適宜過量，過量攝取蛋白質(zhì)可能會導(dǎo)致腎臟負荷過重、鈣質(zhì)流失等問題。因此，在選擇高蛋白食物時，需要根據(jù)自身身體狀況和營養(yǎng)需求合理搭配和攝入。

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