4萬人研究發(fā)現(xiàn),低碳水飲食或增加20%糖尿病風險,且不利長壽
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01澳大利亞莫納什大學的研究發(fā)現(xiàn),較低的碳水化合物飲食模式與2型糖尿病風險增加相關,與碳水化合物供能占55%的人相比,碳水供能占38%的人,糖尿病風險增加20%。
02中介分析表明,這種關聯(lián)在很大程度上是由肥胖引起的,BMI介導了76%的低碳水化合物飲食與糖尿病的關聯(lián)。
03另一方面,低碳水飲食似乎不利于長壽,當碳水攝入能量占總攝入能量的53.7%時,血清Klotho水平最高,而Klotho是一種長壽因子。
以上內(nèi)容由騰訊混元大模型生成,僅供參考

撰文 | 宋文法
糖尿病是一種慢性疾病,影響全球超過5.4億人。隨著生活和飲食習慣的改變,糖尿病已經(jīng)成為影響人類健康的第三大因素。在中國,成年人有超過1.14億糖尿病患者,占全世界糖尿病患者四分之一,在全球范圍內(nèi)居首位,且這一數(shù)字仍在繼續(xù)上升。
飲食在糖尿病的發(fā)生發(fā)展中發(fā)揮著至關重要的作用。盡管有很多研究評估了低碳水飲食在2型糖尿病中的作用,但大多研究集中于糖尿病的管理和緩解作用。然而,尚不清楚低碳水化合物飲食對糖尿病發(fā)病風險的長期影響。
近日,澳大利亞莫納什大學的研究人員在" Diabetes & Metabolic Syndrome:Clinical Research & Reviews "期刊上發(fā)表了一篇題為" Association of low carbohydrate diet score with the risk of type 2 diabetes in an Australian population:A longitudinal study "的研究論文。
這項大規(guī)模研究顯示,低碳水化合物飲食與糖尿病發(fā)病風險增加相關,與碳水化合物供能占55%的人相比,碳水供能占38%的人,糖尿病風險增加20%。
中介分析表明,這在很大程度上是由肥胖引起的,BMI介導了76%的關聯(lián)。

在這項研究中,研究人員分析了墨爾本協(xié)作隊列研究(MCCS)中39185名參與者的數(shù)據(jù),通過低碳水化合物飲食評分(LCD)評估了飲食模式,分析了低碳水化合物飲食評分與2型糖尿病發(fā)病率之間的關聯(lián)。
低碳水化合物飲食評分:根據(jù)脂肪(0-10)、蛋白質(zhì)(0-10)和碳水化合物(10-0)攝入能量進行打分,得分范圍是0-30,得分越高,表示脂肪和蛋白質(zhì)能量攝入越多,碳水化合物能量攝入越低。
在長達17年的研究期間,共記錄了1989例糖尿病新病例。

結果發(fā)現(xiàn),較高的LCD評分與2型糖尿病風險增加相關,這表明,低碳水化合物飲食模式或增加糖尿病風險。
與LCD評分最低的人(碳水化合物供能占55%)相比,LCD評分最高的人(碳水化合物供能占38%),患糖尿病的風險增加20%。

中介分析發(fā)現(xiàn),這在很大程度上是由肥胖引起的,BMI介導了76%的低碳水化合物飲食與糖尿病的關聯(lián)。

研究指出,與低LCD評分飲食相比,高LCD評分飲食(低碳水飲食)含有相對更多的脂肪、蛋白質(zhì),因此,與糖尿病的正相關性可能是由于高脂肪含量,高脂肪飲食會增加肥胖的風險,而肥胖是糖尿病的一個重要風險因素。
總之,這項長達17年的前瞻性縱向研究表明,較低的碳水化合物飲食模式與2型糖尿病風險增加相關,BMI介導了76%的低碳水化合物飲食與糖尿病的關聯(lián)。
不僅如此,低碳水飲食也不利于延長壽命!
2023年9月,中南大學的研究人員在" Nutrients "期刊上發(fā)表了一篇題為" Inverse J-Shaped Relationship of Dietary Carbohydrate Intake with Serum Klotho in NHANES 2007–2016"的研究論文。
研究顯示,碳水攝入量會影響血清Klotho水平,當碳水攝入能量占總攝入能量的53.7%時,血清Klotho水平最高。
Klotho是一種長壽因子,隨著年齡的增長而下降,其表達水平與衰老密切相關。這意味著,低碳水飲食可能不利于長壽,當碳水攝入能量占總攝入能量的53.7%時,最利于壽命延長。

參考文獻:
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網(wǎng)址: 4萬人研究發(fā)現(xiàn),低碳水飲食或增加20%糖尿病風險,且不利長壽 http://www.u1s5d6.cn/newsview147402.html
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