周彬 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院 三甲

擅長：擅長冠心病、高血壓、動脈粥樣硬化、心律失常、心力衰竭、心臟瓣膜病、心肌病、心肌炎等心內(nèi)科常見病、多發(fā)病的診療。

提問

心臟病患者的飲食要以低鹽、低脂、低膽固醇的食物為主，可以多吃一些新鮮的水果和蔬菜，也可以多吃一些含有蛋白質(zhì)的食物，同時還可以多吃一些含有維生素的食物。

1、新鮮的水果和蔬菜

新鮮的水果和蔬菜中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等營養(yǎng)成分，多吃新鮮的水果和蔬菜可以補充身體所需要的營養(yǎng)，而且也可以促進胃腸道蠕動，能夠預(yù)防便秘。

2、含有蛋白質(zhì)的食物

含有蛋白質(zhì)的食物包括雞蛋、牛奶、瘦肉、魚肉、蝦等，多吃含有蛋白質(zhì)的食物能夠補充身體所需要的營養(yǎng)，而且也可以增強自身免疫力，有利于身體健康。

3、含有維生素的食物

含有維生素的食物包括蘋果、香蕉、獼猴桃、菠菜、青菜等，多吃含有維生素的食物能夠保持營養(yǎng)均衡，也可以促進新陳代謝，有利于身體健康。

除此之外，還可以多吃一些含有葉酸的食物，如西紅柿、胡蘿卜、西蘭花等。建議心臟病患者平時要避免食用辛辣刺激、油膩的食物，如辣椒、炸雞等，以免加重病情。同時也要保持良好的情緒，避免情緒過于激動，有利于病情的恢復(fù)。如果出現(xiàn)不適癥狀，要及時到正規(guī)醫(yī)院就醫(yī)，以免延誤治療。

高秋 副主任醫(yī)師 宜興市人民醫(yī)院 三甲

擅長：對重癥病毒性心肌炎、惡性心律失常、心絞痛、急性心肌梗死、主動脈夾層、暈厥待查等疑難危重疾病有較高的診療水平。

提問

心臟病人應(yīng)低脂飲食，高血壓患者應(yīng)低鹽。高血脂是血液中的危害，故應(yīng)少吃膽固醇含量高的食物，如內(nèi)臟、蛋黃、魚卵、蟹黃或奶油等，肉類宜選用魚類及去皮家禽。不要吃禽皮，因為禽皮含脂肪高。炒菜時，多用含不飽和脂肪酸高的植物油（如豆油、橄欖油），少用含飽和脂肪酸的動物油（如牛油、豬油）。五谷、蔬菜、水果類含維生素和纖維素較多，在不提高血脂的情況下，能供給人所需要的全部熱量，故而不妨多吃點糙米雜糧、豆類、胡蘿卜以及綠葉蔬菜和蘋果、梨、香蕉等水果。

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