每天一到飯點，打工人就陷入 “吃什么” 的糾結(jié)，外賣似乎成了唯一選擇。但外賣常被貼上 “高油高鹽”“不健康” 的標簽，還容易掏空錢包。別擔心，營養(yǎng)師精心設計的外賣點單指南，讓你吃得健康又省錢。

優(yōu)先選擇菜品搭配：點外賣時，牢記 “1+1+1” 搭配公式，即一份優(yōu)質(zhì)蛋白 + 一份主食 + 兩份蔬菜。優(yōu)質(zhì)蛋白可選清蒸魚、白切雞、鹵牛肉，避免油炸雞排、糖醋里脊等高油做法；主食除了米飯，可嘗試雜糧飯、蕎麥面，增加膳食纖維攝入；蔬菜盡量選清炒綠葉菜、涼拌時蔬，避免用大量醬料的沙拉。比如一份香煎雞胸肉搭配糙米飯和清炒西蘭花、白灼菜心，營養(yǎng)均衡又低卡。

關注商家與烹飪方式：優(yōu)先選擇評分高、評價好且有實體店的商家，食品安全更有保障。烹飪方式上，清蒸、白灼、燉煮的菜品比紅燒、油炸更健康。像廣式燒臘店的白切雞飯、潮汕牛肉店的清湯牛肉粿條，都是不錯的選擇。避開那些包裝過度精美、宣傳夸張的網(wǎng)紅外賣，減少不必要的溢價。

巧用滿減與湊單技巧：利用外賣平臺的滿減活動，和同事拼單更劃算。湊單時選擇小份蔬菜、雞蛋、豆腐等低熱量菜品，既能滿足營養(yǎng)需求，又不會增加太多開支。同時，留意商家的會員專屬優(yōu)惠、新客福利，積少成多，節(jié)省不少飯錢。

拒絕隱形消費：少選套餐里搭配的可樂、奶茶等高糖飲品，自帶白開水或茶包更健康。減少一次性餐具的使用，自備餐具，既環(huán)保又能省下幾元錢。

打工人點外賣，掌握這些技巧，告別 “外賣刺客”，吃得健康又省錢，讓每一餐都成為治愈疲憊的能量補給。

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