你是否也曾有過這樣的經(jīng)歷？每當飯點時分，你總會習慣性地打開外賣應(yīng)用，瀏覽許久，最終還是選擇了那家油膩膩的麻辣香鍋。吃完后，你撫摸著鼓起的腹部，暗自下決心：明天一定要點個更健康的外賣！然而，到了第二天，你又重蹈覆轍。

其實，想要在點外賣時也能兼顧健康與低脂，并非難事。關(guān)鍵在于掌握一些技巧。接下來，我們將為你提供幾個實用的建議，助你輕松點出既健康又營養(yǎng)的外賣，從而擺脫“外賣肥”的困擾。

01點外賣的健康技巧

△ 避開高熱量菜品

在點外賣時，應(yīng)盡量遠離那些熱量“重災(zāi)區(qū)”，如麻辣香鍋、炸雞漢堡和紅燒肉蓋飯等。這些菜品不僅脂肪和鹽分含量高，長期食用還可能導致體重增加和健康問題。

作為替代，你可以選擇一些清淡口味的菜系，例如日式料理、粵菜以及輕食沙拉等。日式料理中的刺身、壽司，粵菜中的清蒸魚、白切雞，都是既美味又健康的選擇。若你偏愛中餐，那么在點餐時，應(yīng)優(yōu)先考慮蒸、煮或燉的烹飪方式，避免選擇煎、炸或烤的菜品。

△ 選擇健康的主食

外賣中常見的主食，如精米白面，由于升糖指數(shù)較高，過量食用易導致體重增加。

為了更健康的選擇，可以優(yōu)先考慮粗糧，如糙米飯、全麥面包或紅薯等。若商家未提供粗糧選項，不妨點一份蔬菜沙拉作為主食的補充，這樣既能增強飽腹感，又能有效控制熱量攝入。同時，也要注意適量控制主食的攝入量，避免一次攝入過多。

△ 確保蛋白質(zhì)充足

蛋白質(zhì)對于維持身體正常機能至關(guān)重要，然而，許多外賣食品，如炸雞和紅燒肉，其蛋白質(zhì)來源的脂肪含量往往過高。

為了更健康的選擇，我們推薦您優(yōu)先挑選低脂高蛋白的食物，例如雞胸肉、魚肉、豆腐以及雞蛋等。在點餐時，您可以向店家特別要求“少油少鹽”，以確保食物的清淡口味。如果您選擇點沙拉，請務(wù)必留意選擇低脂醬料，如油醋汁，以避免高熱量醬料如千島醬或蛋黃醬的攝入。

△ 補充膳食纖維

許多外賣菜品中，蔬菜的份量往往不足，從而影響了膳食纖維的攝入，進而可能導致便秘等問題。

為了確保足夠的膳食纖維攝入，我們建議在點餐時優(yōu)先挑選蔬菜含量較高的菜品，例如清炒時蔬或涼拌菜。若主菜中的蔬菜不足以滿足需求，不妨單獨點一份蔬菜沙拉或清炒青菜進行補充。同時，應(yīng)盡量避免選擇油炸蔬菜，如地三鮮、干煸豆角等，因為它們吸油量過多。

△ 警惕隱形熱量

許多人在點外賣時，往往只關(guān)注主菜，而忽視了飲料和配菜的熱量。事實上，一杯奶茶的熱量可能超過一頓飯，而一包薯條的熱量則可能讓你的減肥計劃付諸東流。

為了保持健康，我們建議避免含糖飲料，選擇白開水、無糖茶或黑咖啡。在配菜方面，應(yīng)遠離油炸食品，而選擇清淡的小菜，例如涼拌木耳、海帶絲等。

掌握這些技巧，你就能在享受外賣美食的同時，也能保持健康身材。關(guān)鍵是要避開“重災(zāi)區(qū)”，選擇清淡菜系；主食方面，用粗糧替代精米白面；蛋白質(zhì)攝入要充足，但優(yōu)選低脂高蛋白來源；同時，蔬菜也是不可或缺的，它們能提供必要的膳食纖維。通過這些建議，你將能夠更好地控制外賣攝入的熱量，吃出健康好身材。

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