飲食治療是糖尿病患者治療過程當中最重要的一個治療手段，任何一個類型的糖尿病，任何一個病人在任何時間，都需要飲食治療，飲食治療總的原則有以下幾種。

第一個就是要控制全天的總的熱量，全天總熱量的控制，這個需要我們不僅要控制主食的這個量，還要控制副食的量，很多人以為就是說我把主食減少了，那么副食隨便吃，是不是就可以了，也并不是這樣，因為副食吃多了，他總的熱量可能也會上去，比如說很多人他不吃主食光吃肉，這樣脂肪、熱量就會上去，所以說糖尿病人，不僅要控制主食的量，全天最好不要超過六兩的主食，那么根據(jù)血糖情況，如果血糖控制得很差，那么主食的量還是要減一減，還要根據(jù)這個運動的情況，如果運動的多，主食可以稍微增加一些，如果運動的少，那么主食要減的少一些，副食很多人以為那不讓吃肉，是不是我就光吃蔬菜呢，實際上不是說不讓吃肉，就是說不要吃過量的肉，那么我們說雞鴨魚肉這些副食，都是可以吃的，只不過就是說我們要控制量，我的觀點就是說這些雞鴨魚肉，這些富含蛋白質的東西，我們每天都要吃，要嚴格控制量，要淺嘗輒止，最好是每頓都可以吃一些，因為我們主食減少了以后，如果副食這些質量，蛋白質的東西跟不上的話，那么就是可能病人這個耐饑餓的這個能力就會下降，過不了多久他就會很快就餓了，那么如果你加一點蛋白質的東西，加幾片肉加幾片這個雞肉，或者是加一點蝦加幾塊魚，這些加進去以后，我們可能耐饑餓的這個情況會好轉，就病人到時間，他不會怎么太餓，那么這樣的話，我們血糖也不會太高，那么熱量也能控制住，這個營養(yǎng)也能得到保證。

所以我的建議就是主食要少，那么副食里邊，要注重這個蛋白質的攝入，要提高這個質量，也就是說少而精，蔬菜要多吃一些可以，因為蔬菜里邊含纖維素，纖維素可以有助于降糖，所以說要多吃一些綠葉菜，肉適量主食要少，要記住這個原則，我們有一部分病人，他就是害怕自己血糖高，所以吃得很素，就是雞鴨魚肉這些東西一律都不吃，這樣并不好，時間長了以后，可能就會出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況，所以我們要保證熱量的情況下，還是要合理的進食，要保證這個營養(yǎng)不缺乏，還要把血糖控制好。

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