咸蛋蒸肉餅的家常做法

2024-12-28 00:42:14

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咸蛋蒸肉餅是一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜，下面是制作咸蛋蒸肉餅的家常做法：所需食材：1. 豬肉末 300克2. 咸蛋黃 2個(gè)3. 蔥末 1根4. 姜末 適量5. 鹽 適量6. 料酒 適量7. 雞精 適量8. 米酒 適量9. 生抽 適量10. 淀粉 適量步驟：1. 將豬肉末放入碗中，加入蔥末、姜末、鹽、料酒、雞精、米酒和生抽攪拌均勻，腌制15分鐘。2. 將咸蛋黃搗碎成細(xì)末備用。3. 將腌制好的豬肉末放入平底鍋中，用中火煎至兩面金黃。4. 取出煎好的豬肉末，切成小塊備用。5. 取一個(gè)碗，將煎好的豬肉末放入碗中，撒上咸蛋黃末。6. 把碗放入蒸鍋中，用大火蒸10分鐘。7. 蒸好的咸蛋蒸肉餅取出，撒上蔥花即可。這樣一道美味的咸蛋蒸肉餅就做好了，希望你喜歡！

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