燕麥，想必大家都非常熟悉了，很多人吃燕麥，是覺得它健康。我朋友也不例外，每天早上都會泡一碗燕麥喝?？赡芤驗榭诟械脑?，他會往里面加些牛奶、糖，這樣吃起來不會那么單調(diào)。

但我朋友經(jīng)常會說：“別人都說這東西好，可我怎么沒感覺呢？反倒是有時候會肚子難受，啥都不想吃。”

其實，對大部分人來說，燕麥確實是個好東西，常吃可穩(wěn)定三高，但醫(yī)生提醒：這兩類人最好別碰，一口都不行。

其中一種就是像我朋友這樣的，腸胃不好，吃東西不好消化、肚子經(jīng)常脹氣的人。因為燕麥中含有大量的膳食纖維，吃多了燕麥，會讓胃更不舒服。

另外一種就是對燕麥有不良反應(yīng)的人，比如有些人吃燕麥會長紅疹、皮膚會發(fā)癢，或者拉肚子，這種情況可能是對燕麥過敏，就不要碰了。

那么，既然燕麥這么好，該怎么吃更健康呢？

1.最好煮著吃，更有利于健康

平時，可能因為時間原因，或者方便點，很多人都習(xí)慣用開水泡著吃。其實，煮的燕麥粘稠度會更好一些，所以口感也會更好，而且燕麥里的營養(yǎng)物質(zhì)發(fā)揮更充分，更有助于消化吸收和身體健康。

所以，即食燕麥更方便，它本身在加工過程中就加工熟了，用開水沖泡開就可以直接吃。

2.合理飲食，燕麥也要適量吃

雖然燕麥是一種健康食物，但妄想用食品改善疾病，那絕對是不現(xiàn)實的。根據(jù)最新版《中國居民膳食指南》提示，燕麥每天的食用量，最好控制50克-150克。

3.原味燕麥，可加點牛奶和蜂蜜，口感好、營養(yǎng)價值高

很多人吃不慣原味燕麥，最主要的原因是口感不好。所以在吃原味燕麥的時候，可以往里面加點牛奶和蜂蜜，這樣既能保證營養(yǎng)，又能提升口感。

如何挑選燕麥？

燕麥的種類比較繁多，很多人為了貪圖一時方便，都會選擇一些燕麥制品。雖然味道可能會好一些，但是營養(yǎng)價值會大打折扣。這主要是因為燕麥制品的加工程序比較多，營養(yǎng)成分容易流失，并且還會摻一些人工添加劑在里面。

所以，在選購燕麥時，盡量選全谷類的，或者純天然燕麥。

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