首頁(yè) 資訊 燕麥?zhǔn)恰昂θ司边€是營(yíng)養(yǎng)品？提醒：吃這2種燕麥，或?qū)】挡焕?

燕麥?zhǔn)恰昂θ司边€是營(yíng)養(yǎng)品？提醒：吃這2種燕麥，或?qū)】挡焕?/h1>
來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月08日 18:35

當(dāng)下很多人認(rèn)為燕麥屬于絕好的養(yǎng)生佳品，但也有人表示吃這個(gè)對(duì)健康不好，究竟是好是壞，還是要從醫(yī)生角度評(píng)判一下。

經(jīng)常吃燕麥有什么好處嗎？

1、降低膽固醇

每天以燕麥作為主食，可有效降低患三高心腦血管疾病，概率正是因?yàn)檠帑溨写嬖谝活惥燮咸烟浅煞?，溶于水阻止膽固醇甘油三酯的合成加速排出體外。

2、阻止血糖升高

燕麥可有效控制體重減弱血糖上升的速度，不是因?yàn)樗缓S富膳食，纖維溶于水進(jìn)入體內(nèi)，吸水后膨脹讓人覺(jué)得飽腹感很強(qiáng)，這樣降低了其他熱量的攝入。

3、預(yù)防便秘出現(xiàn)

燕麥含有豐富膳食纖維可預(yù)防便秘，它能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，潤(rùn)腸通便，避免糞便在腸道內(nèi)囤積，加快毒素排出。

4、減肥

對(duì)于早上時(shí)間比較緊湊的學(xué)生黨上班族來(lái)說(shuō)，燕麥絕對(duì)是很好的選擇，吃燕麥，不僅補(bǔ)充了正常飲食缺失的膳食纖維微量元素，而且很難長(zhǎng)胖100克燕麥熱量?jī)H在60多大卡。所以想要減肥的朋友將燕麥帶隙晶體里面有很好的飽腹感，拉大熱量缺口，減肥瘦身。

燕麥就應(yīng)對(duì)人體健康有利有害？

據(jù)悉，頻繁吃燕麥能促進(jìn)膽固醇水平下降，呵護(hù)心腦血管健康，避免三高疾病出現(xiàn)，但吃多了很可能誘發(fā)其他慢性疾病。

有需求就有市場(chǎng)，大家都要追求簡(jiǎn)單方便快捷的生活，市場(chǎng)上有很多速食燕麥，用溫水沖泡幾分鐘就能使用。

這種燕麥的含糖量極高，吃了后會(huì)迅速升高血糖容量，刺激胰島素分泌。

因?yàn)樗麄兘?jīng)過(guò)了各種壓縮脫水，整體上是纖維結(jié)構(gòu)，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)被破壞，淀粉的孵化程度特別高，蛋白質(zhì)，微量元素降低導(dǎo)致血糖血脂下降，特別是年輕人喜愛(ài)的下面兩種“不健康燕麥"。

1、水果燕麥

相信沒(méi)有年輕人會(huì)不喜歡水果，燕麥里面有水果，果干，燕麥，堅(jiān)果，但是為了保證吸引大眾會(huì)在其中加入脂肪。

雖然燕麥不是油炸制作而成，但經(jīng)過(guò)衛(wèi)生紙吸油紙輕輕的按壓，就會(huì)有油漬印在紙張上。

這種燕麥并不是低脂食物，不適合減肥人群，水果燕麥的脂肪含量在20%左右，甚至隨著水果增多或其他配料的變多，熱量上升。

2、燕麥沖劑

燕麥沖劑中，有大量植脂末反式脂肪酸糖漿進(jìn)行熱水沖泡會(huì)有非常粘稠的細(xì)小糊狀物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被高溫破壞后分解。

為了謀取暴利，很多散裝的燕麥粉商家會(huì)將小麥替換成它，最終導(dǎo)致人們沖泡的是小麥粉或是淀粉，不利于身體健康，有同樣的飽腹感，但口感和自我感官上差了許多。

市場(chǎng)上挑選燕麥，一定要注意以下幾點(diǎn)。

目前大家在各大電商平臺(tái)網(wǎng)絡(luò)，購(gòu)買(mǎi)平臺(tái)見(jiàn)過(guò)不少的燕麥制品很容易買(mǎi)到不好的燕麥。

所以大家購(gòu)買(mǎi)純燕麥的時(shí)候，必須要嚴(yán)格查看配料表，選擇配料表簡(jiǎn)單的，燕麥如果前三會(huì)存在食用油，白砂糖，或他植脂末成分并不適合人們吃，非但無(wú)益，反而有害。

大家購(gòu)買(mǎi)外賣(mài)還要查看外包裝，盡量不要選擇透明包裝，這些燕麥容易受潮，當(dāng)然也要觀看外形，通常純燕麥?zhǔn)潜馄降耐暾w粒，比如細(xì)小粉末，這說(shuō)明整體營(yíng)養(yǎng)價(jià)值保存還算完整，容易被大家轉(zhuǎn)化吸收。

很多年輕人將燕麥當(dāng)做早餐，但要注意葷素搭配粗細(xì)的搭配，吃夜飯時(shí)加入一些別的食材，例如西紅柿黃瓜，促進(jìn)消化，避免出現(xiàn)便秘，影響了腸胃功能。

燕麥能促進(jìn)心臟血管健康，可以代替主食存在嗎？

心腦血管疾病的前身是斑塊，斑塊形成是高血脂演變而來(lái)，而高血脂則是不健康飲食習(xí)慣導(dǎo)致。

上述內(nèi)容說(shuō)適當(dāng)吃燕麥能預(yù)防心腦血管疾病，那么心腦血管患者能將燕麥代替精細(xì)主食嗎？完全不可以。

雖然說(shuō)它的效果很好，但米面所含的碳水營(yíng)養(yǎng)成分和燕麥結(jié)構(gòu)完全不同，長(zhǎng)期吃燕麥會(huì)損害腸胃，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)攝入不均，出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的情況。

而且經(jīng)常吃燕麥會(huì)有厭食的反應(yīng)，因?yàn)樘烊谎帑溈诟泻懿顒?，大家無(wú)法長(zhǎng)期接受。

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