定勝糕是浙江十大名點(diǎn)心之一，糕上印有“定勝”二字，寓意著勝利和成功，不僅僅是一種食品，更是一種文化和精神的象征。定勝糕外層是精制的香米和糯米粉，米粉細(xì)而均勻，里面是豆沙餡，中間混有少量白糖和桂花，其形似銀錠，色澤淡紅，松軟香糯，帶甜甜的豆沙味。M aigoo美食編輯了解到，定勝糕在江浙地區(qū)都很受歡迎，浙江定勝糕有名的包括杭州定勝糕、烏鎮(zhèn)定勝糕、南潯定勝糕等。江浙地區(qū)家中添丁、趕考、上梁、中舉、婚嫁等重要場(chǎng)合，都會(huì)準(zhǔn)備定勝糕，寓意吉祥和勝利。 【 詳細(xì)>>】

龍鳳金團(tuán)是浙江寧波一帶的傳統(tǒng)名點(diǎn)，龍鳳金團(tuán)形圓似月、色黃似金、面印龍鳳浮雕，是吉祥和團(tuán)圓的象征；而且其皮薄餡多、口味甜糯、清香適口，深受廣大食客的喜愛。Ma igoo小編了解到，在浙江，龍鳳金團(tuán)只是眾多金團(tuán)里面的一種，按照不同的用途，金團(tuán)還可分為種田和割稻時(shí)節(jié)的種田金團(tuán)、割稻金團(tuán)，寓意生意成功的五代金團(tuán)，新生兒滿月時(shí)的子孫金團(tuán)等，龍鳳金團(tuán)一般是在結(jié)婚的時(shí)候出現(xiàn)。 【 詳細(xì)>>】

溪口千層餅產(chǎn)自浙江省寧波市奉化區(qū)溪口鎮(zhèn)，是十大浙江有名的特色糕點(diǎn)之一。憑借其精致的外觀和美味的口感，溪口千層餅還有“天下第一餅”的美譽(yù)。溪口千層餅制作技藝是浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，傳統(tǒng)溪口千層餅雖僅4-5厘米見方，約2厘米厚，卻內(nèi)有27層，“千層餅”之名由此而來。溪口千層餅外形呈四方形，層次分明，金黃透綠，油素充足，具有香、脆、酥、食而不厭的特點(diǎn)。溪口千層餅的口味有甜有咸，最值得一嘗的還是超具沿海特色的海苔味。 【 詳細(xì)>>】

浙江的傳統(tǒng)特色糕點(diǎn)有哪些？浙江省麗水市的縉云燒餅是中華名小吃、我國傳統(tǒng)特色燒餅之一?？N云燒餅也稱“桶餅”，據(jù)說已有650多年歷史，素有“爐傳三百世，餅香五千年”的美譽(yù)。縉云燒餅是以面粉、鮮豬肉和梅干菜為主要原料制成餅坯，經(jīng)燒餅桶炭火烘烤制成。剛出爐的燒餅表面呈棕黃色油光發(fā)亮，表皮松脆，內(nèi)質(zhì)軟糯，油而不膩，鮮香可口。2021年，縉云燒餅制作技藝列入了國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。如今縉云燒餅廣為流傳，最為正宗非縉云本地不可。 【 詳細(xì)>>】

衢州麻餅即“衢式月餅”，是浙江省衢州市的地方特色中秋節(jié)食品，也是浙江十大著名糕點(diǎn)之一。衢州麻餅的制作技藝可追溯到唐代以前，至今已有一千多年的歷史。衢州麻餅的主要代表有“杜澤桂花月餅”和“邵永豐麻餅”，邵永豐麻餅源于古時(shí)的“胡麻餅”，是月餅的始祖；杜澤桂花月餅其形似饅頭，外部散滿芝麻，內(nèi)部空心，有桂花撒于其內(nèi)，散發(fā)出很濃的桂花香味，因得名桂花月餅。MA igoo編輯了解到，衢州麻餅是逢年過節(jié)和大事喜事時(shí)饋贈(zèng)親友的首選，分享喜餅寓意日子過得甜美適意。 【 詳細(xì)>>】

嘉興粽子是浙江十大傳統(tǒng)糕點(diǎn)之一，以糯而不糊，肥而不膩，香糯可口，咸甜適中而著稱。嘉興粽子的肉粽采用白糯、后腿瘦肉、徽州伏箬，甜粽用赤豆“大紅袍，通過配料、調(diào)味、包扎、蒸煮等工序精制而成，尤以鮮肉粽最為出名，被譽(yù)為“粽子之王”。嘉興粽子尤其以五芳齋粽子、真真老老粽子、三珍齋粽子等比較出名，而五芳齋粽子制作技藝入選國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 【 詳細(xì)>>】

吳山酥油餅是浙江省杭州市特色傳統(tǒng)名點(diǎn)，至今已有七八百年歷史，號(hào)稱“吳山第一點(diǎn)”，也是浙江著名的特色小吃。吳山酥油餅的色澤金黃，層酥疊起，上尖下圓，形似金山，覆以細(xì)綿白糖，脆而不碎，油而不膩，香甜味美，入口即酥。Mai Goo小編了解到，因酥油餅開蒙茸有如蓑衣，又稱"蓑衣餅"，還被中國烹飪協(xié)會(huì)評(píng)選為浙江榜“中國地域十大名小吃”。 【 詳細(xì)>>】

龍游發(fā)糕是衢州市龍游縣的特色小吃，也是十大浙江特產(chǎn)糕點(diǎn)之一，寄托著衢州人民“年年發(fā)、步步高”的美好期望，是當(dāng)?shù)匕傩辗昴赀^節(jié)必不可少的美食之一。龍游發(fā)糕制作工藝精細(xì)，成品色澤潔白如玉，孔細(xì)似針，聞起來鮮香撲鼻，吃起來甜而不膩，可謂是色香味俱全。隨著時(shí)代的發(fā)展，龍游發(fā)糕的花色品種趨于多樣化，有白糖糕、桂花糕、核桃糕、紅棗糕、大栗糕等不同口味。 【 詳細(xì)>>】

9、浙江麻糍

臺(tái)州烏飯麻糍金華麻糍麗水麻糍建德三都麻糍義烏紅糖麻糍寧海青麻糍東陽麻糍

麻糍是浙江省的一種應(yīng)節(jié)傳統(tǒng)名點(diǎn)，是一種糯米食品。浙江麻糍是以上好糯米、豬油、芝麻、花生仁和冰糖等制成，是浙江傳統(tǒng)糕點(diǎn)。那么浙江哪里的麻糍最正宗又好吃？浙江省著名的麻糍有很多，如臺(tái)州烏飯麻糍、金華麻糍、麗水麻糍、建德三都麻糍、義烏紅糖麻糍、寧海青麻糍、東陽麻糍等。其中，臺(tái)州烏飯麻糍尤為有名，是臺(tái)州特色時(shí)令小吃，其外為綠色、內(nèi)為灰黑、香甜可口、滑糯軟韌。

荷花酥是宴席上常見的一種花式中點(diǎn)，外形酷似荷花，酥層清晰，食之酥松香甜，是浙江十大特色名點(diǎn)之一。荷花酥以浙江杭州最為有名，杭州荷花酥源自明清時(shí)期，后來成為宮廷糕點(diǎn)。其形似荷花，是吉祥如意的象征，也是一道頗具江南風(fēng)味的糕點(diǎn)。杭州荷花酥用油酥面制成，酥層像荷花一樣層層綻開，既美觀又美味，口感酥軟清新，綿柔細(xì)膩，甜而不膩，像花瓣酥香的味道。 【 詳細(xì)>>】

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