雜豆飯做法｜減脂期碳水新選擇
減脂五個多月，糙米飯是我的主要碳水來源。從1:1的比例慢慢過渡到純糙米飯，胃也逐漸適應了。最近糙米斷貨，我決定清理家里的五谷豆子存貨，給自己補充點雌激素。

材料準備：
黑豆、紅豆、黃豆、綠豆各75g
黑米、大米各50g

步驟：
浸泡：將豆子浸泡過夜或超過8小時。
煮飯：水沒過豆子約1cm，選擇煮飯模式兩次，這樣豆子會更軟，和米飯的粘合度更好。
冷藏：無需冷凍，直接放在冰箱上層冷藏，一周內(nèi)吃完即可。

這樣的雜豆飯不僅營養(yǎng)豐富，還能作為減脂期間的優(yōu)質(zhì)碳水來源。試試看吧！

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