高梁的功效與作用及食用方法禁忌(3)

更新時(shí)間：2016-08-02 10:10

高梁的適用人群

一般人都可食用。

1、適宜小兒消化不良時(shí)服食;適宜于脾胃氣虛、大便溏薄之人食用;黏新較強(qiáng)的高粱，適宜于肺結(jié)核病人食用;

2、糖尿病患者應(yīng)禁食高粱，大便燥結(jié)以及便秘者應(yīng)少食或不食高粱。

高粱的食用禁忌

1.高粱米一定要煮爛，供早晚食用;高粱米可制作干飯、稀粥，還可磨粉用于制作糕團(tuán)、餅等。

2.民間常用高粱米一份、甘蔗汁四份，一同放入鍋內(nèi)煮成高粱甘蔗粥，具有益氣生津之作用，對(duì)老人痰熱咳嗽、口干舌燥、唾液黏涎者有食療作用。

3.高粱米或碾粉熟食，有健脾益胃、充肌養(yǎng)身的作用，煮粥滋養(yǎng)，供脾虛有水濕者食用。

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