現(xiàn)代人講究養(yǎng)生，經(jīng)常說要吃粗糧，所以燕麥是很多人的選擇。因為燕麥的熱量低，不易消化，有著豐富的膳食纖維，能夠促進腸胃的蠕動，所以很多人都喜歡吃燕麥來進行代餐，已達到減肥的效果。燕麥如果直接吃的話，是不怎么好吃的。今天小編就帶大家一起來看一下，麥片怎么吃，才好吃呢?麥片還有哪些好吃的做法?麥片怎么吃能夠減肥?麥片有哪些功效和作用?接著往下看吧。

麥片怎么吃好吃

現(xiàn)在很多人都喜歡用麥片+雞蛋，來作為早餐。這樣的早餐的營養(yǎng)比較均衡，就蛋白質(zhì)而言。植物性的食物的蛋白質(zhì)，往往含量沒有動物性食物的蛋白質(zhì)含量豐富。而且植物性蛋白質(zhì)的人體吸收、利用率是偏低的。

不過，早餐吃一小包(30克)蛋白質(zhì)含量為10%的麥片，只能得到3克蛋白質(zhì)，而一個雞蛋的蛋白質(zhì)含量在7-8克左右。因此，營養(yǎng)學家的建議是，在食用麥片的同時，喝一杯牛奶，吃一個雞蛋，可以保證營養(yǎng)更為均衡。

食用麥片要注意一個關鍵，就是不能夠長時間的高溫煮。會破壞麥片中的維生素。生的麥片需要煮二三十分鐘左右，熟的麥片如果是和牛奶一起煮，大概三分鐘左右就可以了，中箭需要攪拌一下。下面給大家推薦一些廣受歡迎的麥片吃法。

第一種：葡萄干麥片餅干

原料：奶油85公克，細砂糖75公克，蛋1顆，低筋面粉150公克，葡萄干50公克，燕麥片60公克，鮮奶1又1/3袋。

制作方法：

1、奶油軟化后，與細砂糖打至松發(fā)變白。

2、蛋打散成蛋液后，分2-3次加入作法1中拌勻，篩入低筋面粉，再加入鮮奶攪拌均勻。

3、葡萄干先泡水軟化，瀝干水分后切碎，與燕麥片一起加入作法2中拌勻即為面煳。

4、要將烤盤上先鋪上烤盤紙。將面護放入擠花袋中，不用套擠花袋的嘴，就直接將擠入烤盤里面。大概可以擠25份左右。再講烤盤放入烤箱的上層，以180℃的溫度，烤大約15分鐘左右即可。

第二種：蔬菜玉米麥片粥

原料：棒渣50克，大米30克，玉米面20克，即食燕麥片20-30克，清水(做成粥或稀飯都可以)適量，玉米粒少許，豌豆粒少許，胡蘿卜粒少許，土豆丁少許，西蘭花(根據(jù)自己的需要和口味來放蔬菜就行，種類和多少都隨意)少許。

麥片怎么吃減肥

麥片具有很好的減肥功效，是減肥人士必備的食材之一，那么麥片怎么吃減肥呢?這里為大家介紹幾款減肥麥片吃法。

第一種：芹菜豆腐燕麥粥的做法

原料：芹菜 20克、豆腐 30克、燕麥片 100克、精鹽適量

做法：

1、先將芹菜洗凈切碎 與豆腐燕麥片一同放入鍋中。

2、加水適量，用旺火燒開，轉后小火煮成粥，加入精鹽適量即成，日常服用。

功效：具有清熱生津、散瘀破結，消腫解毒，減肥美容功效，常用可減肥苗條，亦可降低膽固醇、降低血脂，防止血管硬化，對心腦血管疾病有預防和食療作用。

第二種：鮮蝦冬瓜燕麥粥的做法

原料：鮮蝦，冬瓜，燕麥，牛奶，水果

1、將約20克鮮蝦仁切成茸。將冬瓜切成丁(份量隨意)。可在前一天晚上切好，保存在冰箱中。

2、在不粘鍋中滴入少許(約2-3毫升)植物油，將蝦茸和冬瓜略翻抄一下，可用少許黃酒去腥。然后加入一杯(約200毫升)水和40克燕麥片，煮開后轉中火約一分半鐘。

3、依個人喜好用少量鹽或雞精調(diào)味即成，關火。

4、 配以100毫升牛奶和一個水果(約100克)便成為一份營養(yǎng)均衡的早餐。可將冷凍的鮮牛奶直接沖入剛煮好的燕麥粥中，即降低粥的溫度，又能夠使口感更滑爽。

功效：冬瓜與其他瓜果不同的是，不含脂肪，并且含鈉量極低，有利尿排濕的功效，冬瓜減肥法可以使人快速瘦下來。

麥片的功效與作用

現(xiàn)代人生活忙碌，總在多睡一會兒中，就錯過了早餐的時間。不過，媽網(wǎng)百科在此建議各位：即便忙得沒時間吃早餐，也得抽空喝杯麥片哦。畢竟麥片的營養(yǎng)還是挺豐富的。下面一起來看看麥片的功效與作用吧!

一、預防心血管疾病

麥片可以有效地降低人體中的膽固醇含量，若經(jīng)常食用，可對心腦血管疾病起到一定的預防作用。

二、降血糖

經(jīng)常食用麥片，有著非常好的降糖、減肥功效，糖尿病患者多吃無妨，棒棒噠!

三、潤腸通便

麥片粥有通大便的作用。很多老年人大便干，容易導致腦血管意外，可以通過食麥片來解決這一問題。

四、補充鈣質(zhì)

麥片含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)，有預防骨質(zhì)疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣佳品。

五、延年益壽

麥片中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等有著輔助療效;另外，亞油酸對老年人也是大有裨益的，可以幫助他們增強體力，延年益壽。

六、美白祛斑

麥片中含有大量的抗氧化成分，這些物質(zhì)可以有效地抑制黑色素形成過程中氧化還原反應的進行，減少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靚麗的皮膚。

總結：麥片是很有營養(yǎng)的，而且麥片的吃法也很多，除了上述的餅干、粥，也有很多人喜歡用麥片來制作減肥面包等。麥片的功效很多，能夠有效的預防心血管疾病、降血糖、潤腸通便，還能夠補充身體的鈣質(zhì)、起到延年益壽、美白祛斑等功效。

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