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健康飲食的生活小常識(shí),飲食健康小常識(shí)有哪些,健康飲食食譜有哪些規(guī)定,健康飲食養(yǎng)生的原則有哪些

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年07月02日 06:47

一、健康飲食的生活小常識(shí)

　　一些健康飲食的生活小常識(shí)知識(shí)。

　　1、雞湯抗感冒。母雞湯中的特殊養(yǎng)分，可加快咽喉部及支氣管膜的血液循環(huán)，增強(qiáng)黏液分泌，及時(shí)清除呼吸道病毒，緩解咳嗽、咽干、喉痛等癥狀，煲制雞湯時(shí)，里面可以放一些海帶、香菇等。

　　2、豬蹄湯不宜常吃。由于其中的膠原蛋白不能完全利于吸收，會(huì)給胃腸消化系統(tǒng)帶來麻煩，即使要吃，也要與青菜、蓮藕放一起煮。

　　3、簡(jiǎn)單三步讓雞肉吃起來更加滑嫩。

　　一是雞肉切好，加入少許水，用手不停摔打，使水分浸入肉片中，至有粘性；

　　二是加入一顆蛋清，將水分裹住，同樣用手不按摩，讓蛋清裹住雞片；

　　三是加入少許淀粉抓勻，再次將蛋清和水分同樣裹在里面。三步完成，雞片炒出來會(huì)非?；叟?。

　　4、5種常見食物抵御電腦輻射

　　綠色蔬菜：人體內(nèi)的“清潔劑”；

　　海帶：放射性物質(zhì)的“克星”；

　　豬血：可與進(jìn)入人體的粉塵、有害金屬微粒發(fā)生反應(yīng)，變成新物質(zhì)沉淀，排出體外；

綠豆：幫助排泄體內(nèi)毒物，加速新陳代謝，有效抵抗污染；

　　黑木耳：幫助排出有害纖維素物質(zhì)。

二、飲食健康小常識(shí)有哪些

　　現(xiàn)在的生活節(jié)奏越來越快，對(duì)于一日三餐人們都只是草草應(yīng)付，可是這樣對(duì)健康有影響嗎？

　　1、常吃宵夜對(duì)胃產(chǎn)生不好的影響，因?yàn)槲敢徽於嫉貌坏叫菹ⅰ?/p>

　　2、一個(gè)星期只能吃四顆蛋。吃太多，對(duì)身體不好。

　　3、雞屁股含有致癌物，不吃較好。

　　4、人們常認(rèn)為飯后吃水果好，其實(shí)這是一個(gè)錯(cuò)誤的觀念，在飯前吃水果是好的。

　　5、早上吃水果是金，中午吃水果是銀，晚上吃水果是銅。

　　6、喝豆?jié){時(shí)不要加雞蛋及糖，也不要喝太多。

　　7、空腹時(shí)不要吃蕃茄，最好飯后吃。

　　8、每天早晨醒后，可以先喝一杯白開水，這樣可以預(yù)防膽結(jié)石。

　　9、睡前三小時(shí)不要吃東西。會(huì)胖。

　　10、少喝奶茶。因?yàn)楦邿崃?、高油、沒有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可言。長(zhǎng)期飲用，易罹患高血壓、糖尿病等疾病。

　　11、剛出爐的面包不宜馬上食用！

　　12、遠(yuǎn)離充電座。人體應(yīng)遠(yuǎn)離30公分以上。切忌放在床邊。

　　13、天天喝水八大杯。

　　14、每天十杯水，膀胱癌不會(huì)來。

　　15、白天多喝水，晚上少喝水。

　　16、一天不要喝兩杯以上的咖啡。喝太多易導(dǎo)致失眠、胃痛。

　　17、多油脂的食物少吃。因?yàn)榈没?~7小時(shí)去消化，并使腦中血液集中到腸胃，易昏昏欲睡。

　　18、下午五點(diǎn)后，大餐少吃。因?yàn)槲妩c(diǎn)后身體不需那么多能量。

　　19、10種吃了會(huì)快樂的食物：深海魚，香蕉，葡萄柚，全麥面包，菠菜，大蒜，番瓜，低脂牛奶，雞肉，櫻桃。

　　20、空腹不要喝牛奶。

三、健康飲食食譜有哪些規(guī)定

　　早餐可選擇牛奶、豆?jié){、米粥、煮蛋、包子、花卷、油條、青菜、水果。午餐可以吃肉、蔬菜、饅頭、米飯、等。晚餐盡量不吃肉、可以不經(jīng)常的吃小魚小蝦、涼拌菜、快炒的青菜、谷豆煮湯粥。早中晚三餐一般按3:4:3的比例分配。每周要吃一次肝、血之類。

　　《中國(guó)居民膳食寶塔》和《中國(guó)居民膳食指南》可作為中國(guó)居民膳食方向的指引和參考，希望能幫到你。《中國(guó)居民膳食寶塔》：每日攝入各種食物量的范圍油：不超過25g ；鹽：不超過6g奶及制品：300g ；大豆堅(jiān)果30-50g畜禽：50-75g；魚蝦：50-100g ；蛋：25-50g蔬菜：300-500g；水果：200-400g；谷類、薯類、雜豆：250-400g ；水：1200ml；每天6000步。

　　《中國(guó)居民膳食指南》：食物多樣，谷類為主，粗細(xì)搭配；多吃蔬菜、水果和薯類；每天吃奶類、大豆或其制品；常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉；減少烹調(diào)用油，吃清淡少鹽膳食；食不過量，天天運(yùn)動(dòng)，保持健康體重；三餐分配要合理，飲食要適當(dāng)；每天足量飲水，少喝含糖飲料；如飲酒應(yīng)限量；吃新鮮衛(wèi)生的食物。

　　成年人膳食選配原則

　　1.控制總熱量，避免肥胖，提供熱量的食物主要是主食、肉、蛋、飲料、酒。

　　2.保持適量蛋白質(zhì)，注意選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如，牛奶、禽蛋、瘦肉、魚類、家禽，大豆及制品含有豐富的植物蛋白質(zhì)，對(duì)中年人非常有益。

　　3.限制糖類，吃糖過量易導(dǎo)致肥胖，增加胰腺負(fù)擔(dān)，引起糖尿病，除日常供給碳水化合物外，不宜額外多吃甜食。

　　4.少吃高脂肪高膽固醇食物，每天脂肪應(yīng)限制在50g左右為宜，以植物油為好。

　　5.多吃含鈣豐富的食物，如，牛奶、海帶、豆制品、新鮮蔬菜水果，預(yù)防骨質(zhì)疏松、貧血。

　　6.少食鹽，每天不超過6g，以防引起高血壓。

　　7.注意食用防癌食品：如蔥蒜類、十字花科、堅(jiān)果種子、谷類、夾豆類、水果、茄科、傘狀花科…

　　8.多吃護(hù)心食品：魚類、紅葡萄酒、黑木耳、馬齒莧…

　　9.最佳護(hù)腦食品：菠菜、韭菜、南瓜、蔥、菜椒、椰菜、豆角、番茄、胡蘿卜、小青菜、芹菜、核桃、花生、大豆、松子…

　　10.最佳水果：番木瓜、甜瓜、草莓、橘子、獼猴桃、芒果、西紅柿、西瓜…

　　11.最佳蔬菜：紅薯、芹菜、胡蘿卜、紅綠蘿卜、白菜、卷心菜、菠菜、韭菜、西紅柿、蔥、蒜、黃瓜、茄子、豆角、冬瓜…

　　12.最佳湯食：雞湯最優(yōu)，能提供大量?jī)?yōu)質(zhì)養(yǎng)分，振奮精神，消除疲勞，改善情緒

四、健康飲食養(yǎng)生的原則有哪些

　　1、飲水宜多

　　老年人本身身體水分就很少，所以對(duì)于口渴的感覺不像年輕人那樣的敏感。所以，在平時(shí)一定要多注意飲水，盡量在選擇一些清淡或者是白開水。也不要等到自己口渴的時(shí)候在喝。老年人缺水會(huì)導(dǎo)致代謝混亂，甚至便秘的產(chǎn)生。

　　老年人本身身體水分就很少，所以對(duì)于口渴的感覺不像年輕人那樣的敏感

　　2、數(shù)量宜少

　　若要身體安，三分饑和寒。老人要吃多種食物，但每種食物數(shù)量不宜過多，每餐七八分飽。

　　3、質(zhì)量宜高

　　質(zhì)量高不意味著價(jià)格高，如豆制品、蛋、奶等都是質(zhì)量高的食品，老人應(yīng)當(dāng)經(jīng)常食用。還要注意多吃魚，少吃肉。糖的主要來源是主食和蔬果，盡量減少白糖、紅糖、砂糖等精制糖的食用。

　　4、食物宜雜

　　在我們生活周圍，可以說沒有任何一種食物能夠代替身體所需要的所有營(yíng)養(yǎng)，所以我們?cè)陲嬍撤矫?，一定多吃谷物、果蔬、等多種食物。另外還要注意葷素搭配、谷物粗細(xì)搭配等眾多方面。

　　5、溫度宜熱

　　食物的最佳消化吸收過程是在接近體溫的溫度下進(jìn)行的。老人對(duì)寒冷抵抗能力較差，一旦食用生、冷、硬的食品，就會(huì)影響到消化、吸收，甚至引起腸道疾病。因此，老人的食物以溫?zé)釣橹鳌?/p>

　　6、飲食宜淡

　　菜品要清淡，口味忌重。建議每日食鹽量不超過6克。建議老人一日的食物組成：谷類150-250克，魚蝦類及瘦肉100克，豆類及其制品50克，新鮮蔬菜300克左右，新鮮水果250克左右，牛奶250克，烹調(diào)用油30克，食鹽6克，食糖25克，少飲酒，喝足夠的水分。建議每日食鹽量不超過6克

　　7、速度宜緩

　　細(xì)嚼慢咽有利于消化、吸收。尤其在吃魚時(shí)更要注意。魚肉由于肉質(zhì)松軟、細(xì)嫩，容易咀嚼、消化和吸收；蛋白質(zhì)含量高；脂肪含量低等優(yōu)點(diǎn)，是老人的首選食品。但由于魚刺的問題，限制了許多老人的食用。解決好這一問題，首先要選魚刺較少的魚類，吃魚時(shí)，最好不要與米飯、饅頭同時(shí)吃。

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