專利名稱：綜合型人體功能調(diào)理食療酒配方的制作方法
一組用于釀制品位高、品質(zhì)好、食療功能較廣的綜合型人體功能調(diào)理食療酒的工廠化生產(chǎn)的配方。
健康消費(fèi)是不可逆轉(zhuǎn)的國(guó)際性潮流，但飲用含酒精飲料是世界性的根深蒂固的居民消費(fèi)習(xí)慣，含酒精飲料中的有害物質(zhì)如甲醇等，不斷對(duì)人類健康帶來危害。為此，國(guó)家對(duì)酒類飲品中有害物質(zhì)的含量標(biāo)準(zhǔn)做了極為嚴(yán)格的規(guī)定，并通過衛(wèi)生防疫部門和質(zhì)量監(jiān)督部門加以管理控制。雖如此，仍不盡如人意，制售假劣酒飲品的事件時(shí)有發(fā)生，白酒市場(chǎng)的萎縮即將顯性化。如能有效地降低或消除酒飲品中的有害物質(zhì)，則既可保護(hù)人類健康，又可滿足居民對(duì)酒飲品的歷史習(xí)慣性需求，還可保障國(guó)家在酒飲品市場(chǎng)方面的財(cái)政收入。綜合型人體功能調(diào)理食療酒配方以祖?zhèn)魃攀仇B(yǎng)療秘方為基礎(chǔ)，以中醫(yī)學(xué)上關(guān)于清、補(bǔ)、健、活和復(fù)方、輔方使用方面的理論為指導(dǎo)，參考了一些古代宮廷藥膳配方，并對(duì)20多年醫(yī)療實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)做了總結(jié)，然后進(jìn)行了三年多專門研究，經(jīng)過1964人次飲用試驗(yàn)，先后七次調(diào)整配方，最后才定型而發(fā)明的。
本發(fā)明的目的是提供一種既能滿足市場(chǎng)酒飲品需求，又能“廣譜性”發(fā)揮膳食養(yǎng)療功能、有效降低有害物質(zhì)含量、利于保護(hù)人體健康的含酒精食用飲品。
本發(fā)明是這樣實(shí)現(xiàn)上述目的的以優(yōu)質(zhì)大米為主原料釀制優(yōu)質(zhì)米酒，再利用可食用動(dòng)植物天然藥膳資源并加配適量名貴中藥，采用控溫沉缸發(fā)酵工藝，經(jīng)反復(fù)處理以降低酒度融匯有效成份，清除甲醇、雜醇油及有害重金屬，提高不飽和脂肪酸含量，然后作口感調(diào)理工藝處理，制成酒色亮麗、酒質(zhì)純和、口感舒爽、食療功效廣譜的綜合型人體功能調(diào)理食療酒(藥膳飲品)。
本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)和積極效果本發(fā)明的顯著特點(diǎn)是以“功能調(diào)理”為綱，各種有效成分融匯配合產(chǎn)生食療功效，激活人體腑臟功能，促進(jìn)機(jī)體功能恢復(fù)并增強(qiáng)。其積極效果體現(xiàn)為1、有效降低酒中有害物質(zhì)的含量；2、有效提高酒中不飽和脂肪酸含量，強(qiáng)化其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；3、實(shí)現(xiàn)了食療功效“廣譜”化，不僅可使健康者消除疲勞，強(qiáng)身益智，而且有利于風(fēng)寒濕熱病患者迅速減輕痛苦，早日康復(fù)；4、見效快，飲用后30分鐘內(nèi)即可產(chǎn)生有效反應(yīng)。
附圖
是本發(fā)明的配方組成。
本發(fā)明配方的實(shí)施無疾患者為增強(qiáng)機(jī)體抗病能力和補(bǔ)虧興弱、充盈氣血、恢復(fù)精力時(shí)作為食用飲品；因風(fēng)寒濕熱而致病的疾患者在治療前、治療中和治療后期間為求癥狀改善和療效更好而作為輔助養(yǎng)療的食用飲品。
本發(fā)明配方的使用方法按本發(fā)明配方釀制成食療酒，不限時(shí)隨量飲用。不提倡兒童飲用，禁止孕婦飲用。
權(quán)利要求
1.一組以優(yōu)質(zhì)大米為主要原料，以黃芪、當(dāng)歸、白術(shù)、杜仲、田七、全蝎、黃精、黃杜鵑等64味中草藥及其它可食用動(dòng)植物為輔料組成的綜合型人體功能調(diào)理食療酒配方，其特征在于補(bǔ)益人體生命活動(dòng)不可缺少的氣、血、精、津液，全面調(diào)理人體腑臟功能，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力，提高免疫力。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食療酒配方，其特征在于達(dá)到降低有害物質(zhì)含量，無錳無鉛，甲醇≤0.018％。不飽和脂肪酸含量≥8‰。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食療酒配方，其特征在于達(dá)到幫助無疾患者消除疲勞，及時(shí)恢復(fù)精力，強(qiáng)身益智，幫助因風(fēng)、寒、濕、熱所致的疑難雜癥患者改善癥狀，迅速減輕痛苦。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食療酒配萬，其特征在于提供一種既能滿足市場(chǎng)酒飲品需求，又能“廣譜性”發(fā)揮膳食養(yǎng)療功能，能使一部分愛酒卻又不能喝酒的胃病、支氣管炎、哮喘、腦血管意外所引起的后遺癥等疾患者，既過了酒癮，又能迅速改善癥狀和恢復(fù)健康。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食療酒配方，其特征在于采用多次控溫、溫組發(fā)酵工藝，釀成高級(jí)食療酒，消毒、滅菌，包裝成系列食用品。
全文摘要
綜合型人體功能調(diào)理食療酒配方，是一組用于全面調(diào)理人體腑臟功能，幫助風(fēng)寒濕熱病患者康復(fù)的安全、有效、適用面廣的膳食養(yǎng)療型含酒精食用飲品配方。其主要特點(diǎn)是1.以中醫(yī)學(xué)理論為指導(dǎo)，兼采祖?zhèn)魃攀仇B(yǎng)療秘方、古代宮廷藥膳配方及多年醫(yī)療實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)之長(zhǎng)；2.多種原料中有效成份融匯配合，產(chǎn)生全面調(diào)理人體腑臟功能的食療功能；3.能有效降低酒飲品中有害物質(zhì)含量和提高酒飲品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；4.能對(duì)因風(fēng)寒濕熱而致病的疾患者產(chǎn)生快速有效促進(jìn)康復(fù)的食療效果。
文檔編號(hào)A61P9/00GK1396254SQ0111442
公開日2003年2月12日 申請(qǐng)日期2001年4月23日 優(yōu)先權(quán)日2001年4月23日
發(fā)明者歐陽汛再 申請(qǐng)人:歐陽汛再

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