本發(fā)明涉及食療領(lǐng)域，尤指一種高粱食療配方及制法。

背景技術(shù)：

養(yǎng)生食療法是養(yǎng)生的方法中最為推崇的一種，食療養(yǎng)生的方法簡稱“食養(yǎng)”，能夠通過食物的作用來對身體中的各方面的機(jī)能進(jìn)行有效的調(diào)節(jié)，通過飲食來預(yù)防疾病或者讓身體重獲健康。

高粱禾本科草本植物蜀黍的種子。又稱木稷、蜀秫、蘆粟、荻粱。我國各地均有栽培，一直把高粱當(dāng)做主要谷物之一。如今，許多國家仍使用高粱這一名字，保留著類似我國“高粱”的發(fā)音。我國是世界上栽培高粱最早的國家之一。自古就有“五谷之精、百谷之長”的盛譽(yù)。綜合利用高粱的籽粒、穗蕘(花序)、穗頸、莖稈，是中國高粱栽培的傳統(tǒng)習(xí)慣。高粱籽粒加工后即成為高粱米，在我國、朝鮮、原蘇聯(lián)、印度及非洲等地皆為食糧。食用方法主要是為炊飯或磨制成粉后再做成其他各種食品，比如面條、面魚、面卷、煎餅、蒸糕、粘糕等。除食用外，高粱可制淀粉、制糖、釀酒和制酒精等。

高粱性平味甘、澀、溫、無毒，食療價值相當(dāng)高，能和胃、健脾、止瀉，有固澀腸胃、抑制嘔吐、益脾溫中、催治難產(chǎn)等功能，可以用來治療食積、消化不良、濕熱、下瀝、小便不利、婦女倒經(jīng)、胎產(chǎn)不下等。能益脾溫中，澀腸止瀉。用于脾胃虛弱，消化不良，便溏腹瀉。

現(xiàn)有技術(shù)中，高粱食療藥方不少，但一種病情有多種配方，每種配方的效果也不相同。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

為追求食用療效，本發(fā)明提供一種高粱食療配方及制法，目的是治病簡化，用藥方便、口味佳，能益氣，補(bǔ)不足，治療熱毒，解苦瓠毒；當(dāng)飯食，安中利胃益脾，涼血解暑。

本發(fā)明的技術(shù)方案：

一種高粱食療配方及制法，配方：高粱米60克、鯽魚600克、橘皮12克、胡椒末2克、姜5克、蒜6克、鹽4克、清水600毫升。

制作方法：將橘皮12克搗碎，與高粱米60克一同入鍋，加清水600毫升煮成粥，再把鯽魚600克去骨切成塊倒入粥中，熱10分鐘加胡椒末2克、姜5克、蒜6克、鹽4克調(diào)和，繼續(xù)熱5分鐘起鍋。

食用安排：每日服兩次，早、晚各1次。

本發(fā)明的有益效果：高粱含粗蛋白質(zhì)、粗脂肪、碳水化合物、粗纖維，以及鈣、磷、鐵等微量元素和維生素b族等營養(yǎng)成分，是人體的必需物。本方健脾和中，滲濕消腫；主治氣滯濕阻型妊娠水腫。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步說明：

一種高粱食療配方及制法，配方組成：高粱米60克、鯽魚600克、橘皮12克、胡椒末2克、姜5克、蒜6克、鹽4克、清水600毫升。

制作方法：將橘皮12克搗碎，與高粱米60克一同入鍋，加清水600毫升煮成粥，再把鯽魚600克去骨切成塊倒入粥中，熱10分鐘加胡椒末2克、姜5克、蒜6克、鹽4克調(diào)和，繼續(xù)熱5分鐘起鍋。

食用安排：每日服兩次，早、晚各1次。

技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開一種高粱食療配方及制法，配方組成：高粱米60克、鯽魚600克、橘皮12克、胡椒末2克、姜5克、蒜6克、鹽4克、清水600毫升；將橘皮12克搗碎，與高粱米60克一同入鍋，加清水600毫升煮成粥，再把鯽魚600克去骨切成塊倒入粥中，熱10分鐘加胡椒末2克、姜5克、蒜6克、鹽4克調(diào)和，繼續(xù)熱5分鐘起鍋；每日服兩次，早、晚各1次。

技術(shù)研發(fā)人員：袁恩靈
受保護(hù)的技術(shù)使用者：袁恩靈
技術(shù)研發(fā)日：2017.05.03
技術(shù)公布日：2017.08.04

相關(guān)知識

一種高粱健康茶及制備方法.pdf
【高粱酒】高粱酒的制作方法
高粱酒的制作方法
一種高粱健康茶及制備方法與流程
高粱酒制作方法
高粱營養(yǎng)餐條的制作方法
高粱酒的制作方法是什么
一種高粱餅的制作方法與流程
自制高粱酒的方法？
高粱酒的制作方法 高粱酒應(yīng)該怎么喝

網(wǎng)址: 一種高粱食療配方及制法的制作方法 http://www.u1s5d6.cn/newsview1491407.html