酸奶是很多年輕人都喜歡喝的一種風(fēng)味飲品，主要是它的味道好，所以購(gòu)買的人也很多，不過對(duì)于經(jīng)常喜歡喝酸奶的你來說，你知道酸奶的一些好處都有哪些嗎？我們?cè)诤人崮痰臅r(shí)候還應(yīng)該注意什么？

常喝酸奶的好處？

酸奶的構(gòu)成主要是原因牛奶里面的乳酸菌發(fā)酵形成的，是乳制品的一種。酸奶的主要原料就是牛奶制作而成的，但是用到的牛奶必須是好牛奶，一般不好的牛奶是做不成酸奶的。因?yàn)榕Ｄ套陨砭褪且环N很有營(yíng)養(yǎng)的飲品，經(jīng)過發(fā)酵以后，很多人都知道，酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的。

而酸奶的營(yíng)養(yǎng)成分都是從牛奶里面留下的，多喝酸奶也能補(bǔ)充我們?nèi)梭w所需要的很多營(yíng)養(yǎng)成分和物質(zhì)。

在牛奶發(fā)酵以后，很多蛋白質(zhì)會(huì)分解成對(duì)人體很多有益的物質(zhì)和成分，對(duì)于一些腸胃不好，消化不好的人來說，酸奶是很有益的一種飲品。

而在發(fā)酵過程中，維生素B也會(huì)逐漸增多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的。而現(xiàn)在很多人身體內(nèi)都缺少維生素B，多喝酸奶也能補(bǔ)充維生素B。多喝酸奶也能補(bǔ)充人體所流失的鈣質(zhì)，也能促進(jìn)我們腸胃的吸收功能。

不過，對(duì)于一些人群來說，牛奶喝多了有時(shí)候會(huì)拉肚子，而這個(gè)時(shí)候，恰恰可以試一試多喝點(diǎn)酸奶，因?yàn)樗崮汤锩媸菦]有牛奶里面的一些乳糖物質(zhì)，而且酸奶當(dāng)中含有對(duì)人體其他的很多有益物質(zhì)，所以，經(jīng)常和牛奶拉肚子的人，可以試著喝一喝酸奶。

最重要的是，酸奶本身還有很多對(duì)人體有益的乳酸菌，對(duì)改善我們的腸道有很多的好處和幫助，也能促進(jìn)我們腸道的吸收，同時(shí)也能改善我們的消化功能。

喝酸奶的要注意以下幾點(diǎn)

1、酸奶的口味肯定是有些發(fā)酸發(fā)甜，這個(gè)時(shí)候可以往酸奶里面多加一些糖，使其味道不再發(fā)酸。不過，對(duì)于一些患有糖尿病的人來說，酸奶當(dāng)中是不宜加入過多的糖分的，所以，患有糖尿病的人，在喝酸奶的時(shí)候還是要多注意一下，盡量要選擇含糖量比較低的酸奶，當(dāng)然，有些人喜歡自己動(dòng)手制作酸奶，為了減少糖分，可以往酸奶里面多添加一些果粒，這樣做出來的酸奶是很不錯(cuò)的也很好喝。

2、酸奶在選擇上也要注意很多，比如酸奶里面的蛋白質(zhì)含量，一般來說，好一點(diǎn)的酸奶含糖量也大于3%，當(dāng)然，如果你買到的酸奶含糖來低于這個(gè)數(shù)值，那么你所買的酸奶大致就是一種風(fēng)味飲料。成分大部分大部分都是水，所而營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很低，所以大家在購(gòu)買酸奶的時(shí)候，要謹(jǐn)慎選擇。

3、對(duì)于很多喜歡自己制作酸奶的朋友來說，酸奶應(yīng)該是越粘稠越好，當(dāng)然有些時(shí)候，我們?cè)诔兴?gòu)買的酸奶，很多時(shí)候都放了添加劑，對(duì)于這類酸奶品質(zhì)的好壞，我們也無從判斷。

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