綠茶的沖泡方法（下）

我國的茶道文化歷史是很悠久的，有許多的講究的泡茶方式，并且大多很正式。但是在平時(shí)喝茶的時(shí)候，使用講究的泡茶方式會(huì)比較浪費(fèi)時(shí)間，那么可以采用一些比較簡單的方式，來沖泡綠茶。之前我們說過了上投法，接下來為大家講述一下綠茶的另一種簡單的沖泡方式，下投法。

下投法與上投法是相對的，這種方式比較適用于六安瓜片、黃山毛峰、舒城蘭花這種條索比較疏散的綠茶，這些茶葉一旦使用了上投法，會(huì)導(dǎo)致茶葉太輕薄不容易下沉。

下投法同樣需要先燙杯，然后先將綠茶放入杯中，因?yàn)檫€有之前的杯溫，所以還能聞到淡淡的綠茶清香。然后再向杯子中倒水，當(dāng)注水到三分之一的時(shí)候，改變注水的方式，而是將水順著杯子壁緩緩倒下，然后再輕輕搖晃茶杯，這樣可以讓茶葉更好與水分融合。等候兩分鐘之后，再將水注滿，這個(gè)時(shí)候不僅可以聞到濃郁的茶香，同時(shí)因?yàn)椴枞~比較輕質(zhì)，會(huì)有茶葉慢慢漂浮的景象，也是別有一番風(fēng)味了。

以上是綠茶的另一種沖泡方式，下投法，其實(shí)與上投法相比不僅茶葉和水的放置順序發(fā)生了改變，茶水傾倒的方式也有所不同的，大家平時(shí)喝茶的時(shí)候，可以根據(jù)自己綠茶的種類，來選擇合適的沖泡方式，這樣就可以更好品嘗到茶香了。更多關(guān)于綠茶的資訊，可以關(guān)注本網(wǎng)站。

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