木耳是很多人喜愛的選擇，吃木耳對身體有很好幫助，木耳具體刮腸油作用，因此吃這樣食物，對調(diào)整腸道有很好幫助，對一些特殊工作者都是可以選擇它的，例化工廠、水泥廠員工每天都是要吃一些木耳，在木耳方法較多，那黃花菜炒木耳的做法是不錯之選，制作起來簡單。

黃花菜炒木耳做法一：

材料：黃花菜1斤，干木耳50克，瘦肉100克，鹽2克

做法

1.焯好的黃花菜撈出來泡在涼水里兩小時。泡黃花菜的間隙，泡幾朵木耳。泡好后清洗干凈，撕成小塊。瘦肉切絲，黃花菜捏干水分。

2.鍋內(nèi)放油燒熱，放入蔥花爆香，把肉絲先下鍋煸成白色，然后放木耳煸炒。

3.下黃花菜、加入少許湯、精鹽，炒至黃花菜入味，出鍋即可。黃花菜炒木耳如果不加肉就是著名的齋菜。

做法二：

材料

主料：西紅柿，木耳，黃花菜，雞蛋，面條

配料：蔥花，姜末，鹽，醬油，雞精，油

做法

1、西紅柿洗凈，切成小塊;木耳泡發(fā)，去蒂切成絲;黃花菜泡發(fā)，去根部，切成小段。

2、雞蛋打入碗里，用筷子打散。

3、炒鍋置火上，放入油燒至7成熱，倒入打散的雞蛋液，炒至熟，盛出。

4、炒鍋置火上，放入油燒至5成熱，放入蔥花、姜末爆香。

5、放入西紅柿塊超出番茄素。

6、放入黃花段，翻炒。

7、再放入木耳絲、醬油、鹽，加入清水。

8、燒開后，放入雞蛋、雞精。

9、最后放入尖叫碎，攪拌均勻即可。

10、另取鍋，放入清水，燒開，放入面條，煮熟，撈入碗中，澆上打好的鹵即可。

在對黃花菜炒木耳的做法認(rèn)識后，制作黃花菜炒木耳的時候，都是可以按照以上方法進(jìn)行，不過對黃花菜炒木耳的時候，一定要注意適量，尤其是在夏季的時候，對黃花菜炒木耳不能過多進(jìn)行，否則黃花菜是很容易壞掉的。

相關(guān)知識

黃花菜炒木耳介紹
黑木耳炒黃花菜
黑木耳炒黃花菜的做法
黑木耳炒黃花菜步驟 如何做黑木耳炒黃花菜
黃花菜炒木耳
「菜譜：黃花菜炒木耳」
黃花菜木耳炒肉
黃花菜木耳炒蛋
“鮮黃花菜炒木耳”
黃花菜木耳炒肉的家常做法

網(wǎng)址: 黃花菜炒木耳介紹 http://www.u1s5d6.cn/newsview1509055.html