食品級(jí)丙酸鈣報(bào)價(jià) 丙酸鈣商家供應(yīng)
品牌:合肥盛潤(rùn)
產(chǎn)品型號(hào):食品級(jí)
產(chǎn)品規(guī)格:25公斤
起訂:1公斤
供應(yīng):100000公斤
發(fā)貨:3天內(nèi)
聯(lián)系方式
發(fā)送詢價(jià)
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
丙酸鈣:是酸型食品防腐劑,在酸性條件下,產(chǎn)生游離丙酸,具有抗菌作用。
其抑菌作用受環(huán)境pH值的影響,在pH值5.0時(shí)霉菌的抑制作用為佳;pH值6.0時(shí)抑菌能力明顯降低,有效抑菌濃度大于0.01%。在酸性介質(zhì)(淀粉、含蛋白質(zhì)和油脂物質(zhì))對(duì)人體無(wú)害,無(wú)毒副作用。
是食品、釀造、飼料諸方面的一種新型、安全、高效的食品防霉劑。
使用范圍及用量:我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2011)規(guī)定:可用于豆類制品、原糧、生濕面制品(如面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮)、面包、糕點(diǎn)、醋、醬油其他(楊梅罐頭加工工藝用)。
其中豆類制品、面包、糕點(diǎn)、醋、醬油使用量小于2.5g/kg,原糧使用量小于1.8g/kg,生濕面制品(如面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮)使用量小于0.25g/kg,其他(楊梅罐頭加工工藝用)使用量小于50.0g/kg。(注:以上使用量均以丙酸計(jì))
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