央廣網北京3月30日消息（總臺中國之聲記者李楊）據中央廣播電視總臺中國之聲《新聞縱橫》報道，近來，“羽衣甘藍”成了不少茶飲店的新寵，相關飲品相繼推出，并且宣稱羽衣甘藍飲品有很好的纖體效果。其所謂原料天然、口味清爽、還能“纖體”的噱頭，贏得不少消費者青睞。然而，多喝羽衣甘藍相關的飲品真能減肥嗎？又有哪些人不適合吃？

記者走訪了多家茶飲門店發(fā)現，不少商家都推出了羽衣甘藍相關的飲品，只是在名稱和配料中有所不同，價格也基本都在20元以上。產品介紹中都備注了包括“輕負擔”“纖體”“輕盈”等字眼，讓人直接聯想到飲品有減脂瘦身效果。

羽衣甘藍飲品

某連鎖茶飲店內顯眼位置擺放著羽衣甘藍的飲品海報，店員介紹，這款飲品用新鮮羽衣甘藍搭配蘋果、橙子等水果榨汁，主打“低卡輕負擔”。

店員：我們的飲品選用新鮮羽衣甘藍葉，搭配水果平衡口感，主打健康概念。雖然不能保證減肥效果，但確實能補充維生素和膳食纖維。

另外一家茶飲店負責人表示，店里的羽衣甘藍飲品，是和蘋果、鳳梨、檸檬等水果一起榨成果蔬汁售賣，主打健康新鮮。

茶飲店負責人：我們推出的這款產品采用的是新鮮的羽衣甘藍葉，經過特殊工藝處理，就可以保留它天然的營養(yǎng)成分，這款產品自從推出以來就備受歡迎。

羽衣甘藍相關的飲品是綠色為主色調，有些會配上多種水果和酸奶，健康加纖體的說法，吸引了消費者的目光。

張女士：看到這些有瘦身或者是排毒，有纖體這些字眼的話，就想要試一下。

易女士：看包裝上顯示是有羽衣甘藍、蘋果、鳳梨、檸檬等，喝起來味道酸酸甜甜的，喝完之后飽腹感挺強的，但是感覺應該沒有減肥的功效，果糖還是比較多，價格也比較貴。

茶飲店的消費者

記者發(fā)現，這些飲品下單時會選擇甜度，羽衣甘藍由于口感苦澀，商家推薦的甜度大都是七分糖。吳女士向記者表示，自己覺得有點虧?！爸皇且粋€商業(yè)的噱頭，真正減肥的話，還是從飲食各種方面，它還是感覺像飲料?！?/p>

食品工程博士、健康科普作家云無心介紹，羽衣甘藍和常見的卷心菜相似，只是不同的變種，都是十字花科?！坝鹨赂仕{就像十字花科的其他蔬菜一樣，各種維生素、礦物質、纖維都很多，羽衣甘藍它的纖維含量更高，所以它是營養(yǎng)價值很豐富，但是確實不太好吃的一種蔬菜。”

廣州醫(yī)科大學附屬第二醫(yī)院營養(yǎng)科主任鄧宇虹表示，羽衣甘藍膳食纖維含量比較高，食用后會有比較強的飽腹感。

鄧宇虹介紹：“我們經常在西餐店會吃到羽衣甘藍，有點像生菜，其實有一點苦，很多人也不是很喜歡吃，但是它也確實是被譽為超級蔬菜，因為它的膳食纖維含量是比較高的，熱量比較低，被認為是一種健康的食物。”

雖然是健康的蔬菜，但鄧宇虹認為，“纖體、輕盈”等產品宣傳語很容易對消費者產生誤導?！俺赃@一種食物就能減肥，那就是自己安慰自己，比如說你今天打算減肥了，喝了羽衣甘藍奶茶，你就不要吃太多別的東西了，你再吃別的東西一樣還是會胖的。羽衣甘藍有點苦，為了改善口感，商家又會往里面添一些改善口感的東西，比如說添一些白砂糖或者是蔗糖，添一些牛油果，如果添食品添加劑去改善口感的話，其實熱量更高，更減不了肥，還會增肥?！?/p>

不同商家的羽衣甘藍飲品建議糖分

云無心進一步解釋，門店現做的話，都會將羽衣甘藍切碎榨汁，膳食纖維和營養(yǎng)素會流失很多?！跋窬S生素、很多的抗氧化成分確實會榨到汁里邊，但是榨完汁以后，纖維很多就沒有了，很多礦物質也跟著在纖維渣里沒有了，它更多還是一種市場宣傳的需求。其實很多的蔬菜榨汁以后都不好喝，都需要調味，不管是加奶、加糖、加點果丁都是為了讓它好喝。其實到最后你拿到的一杯飲料里邊決定它健不健康，并不是那一點蔬菜汁，而是加了多少其他的成分?！?/p>

在云無心看來，想健康減肥，僅僅靠吃羽衣甘藍是做不到的。“當我們說一種蔬菜，不管是羽衣甘藍還是別的蔬菜能夠減肥的時候，是指你吃了它就減少了其他食物的攝入，因為它的纖維含量比較高，吃了頂餓，別的食物就吃得少了，堅持的時間還比較長，所以總體上就少攝入了熱量，因此通過這個方式來有助于減肥。而并不是說它像藥一樣，你因為吃了它在其他生活方式不變的情況下幫助你減肥，這個不僅是羽衣甘藍做不到，別的食物也都做不到?！?/p>

鄧宇虹提醒，即使有減肥瘦身的需求，也不建議天天吃羽衣甘藍，有些人群也不適合長期食用?！澳闳绻秃扔鹨赂仕{，不喝別的、不吃別的，你是能瘦下來的，但是你可能受不了。但是你吃別的蔬菜，不吃那些高油、高脂、高熱量的東西，你也是會瘦下來的。羽衣甘藍中的一些成分含量比較高，比如維生素K，因為維生素K有凝血的作用，有些心臟病病人如果長期大量服用就要小心一點，會使藥效下降。如果有甲亢或者甲減的話，就稍微注意一點，不要長期大量喝，會抑制甲狀腺素對碘的吸收?！?/p>

同時有律師表示，商家有義務如實標注成分、熱量及添加劑，如果商家通過含糊的話術或者是虛假的標簽掩蓋高糖、高熱量，會侵犯消費者的知情權。

免責聲明：本內容來自騰訊平臺創(chuàng)作者，不代表騰訊新聞或騰訊網的觀點和立場。

舉報

相關知識

宣稱有纖體效果“羽衣甘藍”成茶飲店新寵 多喝真能減肥嗎？
羽衣甘藍成減肥新寵“喝蔬菜”真的能減肥？
“羽衣甘藍”成南昌減肥人士新寵
羽衣甘藍成茶飲新寵 健康理念引領消費熱潮
“羽衣甘藍”成減肥人士新寵！醫(yī)生提醒
羽衣甘藍飲品真能減肥嗎？醫(yī)生揭秘真相
“掉秤超模水”“喝出小蠻腰” 茶飲新寵羽衣甘藍是“減脂纖體”新秘方？
奶茶店熱推“羽衣甘藍” 瘦身飲品是智商稅嗎？
“網紅”羽衣甘藍飲品火爆，真能減肥嗎？專家揭秘
奶茶店熱推“羽衣甘藍”，現制飲品 “瘦身”飲品是智商稅嗎？

網址: 宣稱有纖體效果“羽衣甘藍”成茶飲店新寵 多喝真能減肥嗎？ http://www.u1s5d6.cn/newsview1511263.html