老年人要注意飲食，以使身體保持健康狀態(tài)。如果沒有注意飲食，攝入了不合適的食物，有可能會導(dǎo)致身體健康受損。那么，老年人應(yīng)該怎么吃才好呢？

1、要選擇容易消化吸收的食物，對于消化能力差的人來說要少吃多餐。

2、要吃新鮮的食物，不能吃變質(zhì)和腐爛的食物。

3、要注意營養(yǎng)均衡，葷素搭配適當。

4、要少食多餐，細嚼慢咽，防止噎著。

5、要多喝水，每天喝夠1500-2000毫升的水。

6、要注意食物的溫度，盡量不要吃太燙或太冷的食物。

7、要少吃高脂肪高膽固醇的食物，防止出現(xiàn)動脈粥樣硬化和高血壓等疾病。

8、要控制好食量，避免暴飲暴食。

9、要戒煙戒酒，盡量不要吃辛辣刺激或者是高糖分的食物。

一、控制鹽分的攝入量

人體對鹽分的需求量很低，但攝入過多的鹽分，會使身體內(nèi)的鈉離子含量超標，導(dǎo)致血壓升高。此外，老年人群還會出現(xiàn)骨質(zhì)疏松、身體乏力、大腦萎縮、失眠等癥狀，影響健康。

對于老年人群來說，每天吃鹽不要超過5克，這樣才能使身體達到健康狀態(tài)。

因為老年人對鈉離子的吸收能力比較弱，而且容易出現(xiàn)高血壓。因此，老年人每天吃鹽不能超過5克，也不能少于3克。

其實除了鹽之外，還有很多食物里面都含有鹽分，比如醬油、雞精、味精等等。有些老人喜歡吃腌制的食物或者是咸菜。但是這些食物中都含有大量的鹽分，老年人要注意少吃。

為了避免自己患上高血壓疾病以及其他慢性疾病，建議老年人在生活中多吃新鮮的水果和蔬菜。

二、注意補充蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是人體生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)，蛋白質(zhì)不僅可以促進肌肉的合成，還可以提高機體的免疫力。老年人身體內(nèi)蛋白質(zhì)含量會逐漸下降，這就容易導(dǎo)致免疫力下降，很容易患上一些疾病。

1、補充蛋白質(zhì)時要注意不要吃太多，每天吃魚和雞蛋。魚類富含蛋白質(zhì)，并且含有多種微量元素和維生素。雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白，對于老年人來說也是很好的補充營養(yǎng)的食物。

2、在補充蛋白質(zhì)的時候要注意不要吃太多的甜食，含有大量的糖和脂肪。糖和脂肪會導(dǎo)致身體內(nèi)的水分流失，從而使老年人出現(xiàn)水腫。

3、要多吃一些粗糧或者是蔬菜，這些食物里面含有豐富的維生素和纖維素，可以促進胃腸蠕動，幫助老年人消化。

這些物質(zhì)在人體內(nèi)堆積會導(dǎo)致肥胖出現(xiàn)和血脂升高，容易患上高血脂等疾病。

5、補充蛋白質(zhì)時要注意不要吃太多的雞蛋，里面含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素，如果吃太多雞蛋會導(dǎo)致身體內(nèi)缺少微量元素而引發(fā)多種疾病。

三、多吃富含維生素C的食物

維生素C可以預(yù)防感冒，而且還能增強人體免疫力。老年人要多吃一些富含維生素C的食物，例如新鮮的水果和蔬菜。在日常生活中，可以多吃一些橙子、獼猴桃、檸檬、草莓、鮮棗等，這些食物中的維生素C含量都比較豐富，可以經(jīng)常吃。

但是，要注意的是，維生素C不能過量食用。如果一次性吃太多的維生素C可能會導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等癥狀。另外，還需要注意避免服用阿司匹林來預(yù)防心血管疾病。

老年人在日常生活中要多喝水，每天保證1500-2000毫升的飲水量。對于那些身體虛弱的老人來說，更應(yīng)該多喝水，這樣可以避免出現(xiàn)脫水的情況。

老年人在日常生活中要注意飲食禁忌和食物禁忌，只有這樣才能讓自己吃得更健康。同時也要注意多鍛煉身體，避免出現(xiàn)過度肥胖等情況。另外，老年人要戒煙戒酒，有抽煙喝酒習慣的人更應(yīng)該嚴格控制這種習慣。

四、要多吃纖維素

纖維素對人體來說非常重要，它能夠促進腸道的蠕動，有效預(yù)防便秘，還能促進排泄和排便。平時可以多吃一些燕麥、紅薯等粗纖維食物，還可以適當吃一些水果和蔬菜。

1、多吃含有豐富維生素和蛋白質(zhì)的食物，比如新鮮的水果蔬菜，瘦肉、雞蛋、牛奶等。

2、多吃一些高鈣食物，比如牛奶、芝麻醬等。

3、多吃一些富含維生素A的食物，比如胡蘿卜、番茄等。

7、要吃適量的含鋅量高的食物，比如小米、豆類和花生等。

五、注意補充鈣質(zhì)

骨骼作為全身重要的組織器官，隨著年齡的增長，其功能會逐漸減退，骨密度也會隨之降低，易發(fā)生骨質(zhì)疏松，骨折等。所以要注意補鈣，保證營養(yǎng)均衡。

1、牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，具有補鈣、促進骨骼發(fā)育的作用。建議老年人每天喝1-2杯牛奶，以保證每天有充足的鈣質(zhì)。

2、豆制品中含有豐富的植物蛋白和鈣，可以補充蛋白質(zhì)，促進骨骼生長。同時還可以預(yù)防骨質(zhì)疏松。

3、蝦皮中含有豐富的鈣質(zhì)和磷，可以促進骨骼發(fā)育，維持骨骼健康。

4、海產(chǎn)品中含有豐富的微量元素和礦物質(zhì)，可以補充人體所需的營養(yǎng)。特別是海帶和紫菜這類海產(chǎn)品，有助于改善老年人的睡眠質(zhì)量，有助于增強體質(zhì)。

六、飲食要清淡

老年人要清淡飲食，選擇更多的蔬菜水果和谷物，少吃或不吃腌制和油炸的食物。老年人應(yīng)避免攝入過多的脂肪，避免攝入太多的油。老年人應(yīng)選擇更多的蔬菜、水果和谷物，以提供足夠的營養(yǎng)，并促進腸道健康。

總之，老年人要注意飲食，并根據(jù)自身的情況選擇更合適的飲食。老年人還應(yīng)該多吃水果和蔬菜，以獲得足夠的維生素和膳食纖維。老年人還應(yīng)該選擇清淡、少油、少糖、少脂肪、低鹽的食物。

此外，老年人還需要補充足夠的鈣和維生素D。鈣可以幫助人體調(diào)節(jié)細胞內(nèi)膜功能。維生素D可以促進腸道對鈣和磷的吸收，并幫助調(diào)節(jié)血管功能。老年人應(yīng)每天補充足夠的維生素D以促進鈣的吸收和利用，以防止骨質(zhì)疏松癥。

七、避免暴飲暴食

老年人的消化功能比年輕人要差一些，所以老年人要控制好進食量，以免造成食物的堆積。如果進食量太大，超過了身體的需求，就會增加身體負擔，導(dǎo)致體重增加。

另外，老年人如果吃得太飽、吃得太快，也會增加腸胃負擔。吃得太多會導(dǎo)致消化不良和腹脹的癥狀出現(xiàn)。因此，老年人要避免暴飲暴食。

如果不注意飲食的問題，很有可能會導(dǎo)致身體健康受損。老年人要保持健康飲食習慣，食物的攝入要根據(jù)自己的實際情況進行選擇。比如可以選擇一些容易消化的食物，如果消化功能比較弱可以多吃一些流質(zhì)或者半流質(zhì)食物；對于老年人來說不要吃太燙或者是太冷的食物；一些辛辣刺激或者是高糖分的食物盡量少吃一些。

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