西紅柿是一種富含營(yíng)養(yǎng)的蔬果，很多的家庭都喜歡烹飪西紅柿。但是，食用每一樣食物都有需要注意的地方的，西紅柿也不例外。然而，真正有這種意識(shí)的人卻只有少數(shù)。在多數(shù)人的觀念中，西紅柿就是一種富含營(yíng)養(yǎng)色蔬果，不管是什么時(shí)候吃，和什么食物一起吃都沒(méi)什么問(wèn)題的。在她們看來(lái)，這并不會(huì)對(duì)人體造成什么傷害，但事實(shí)并非如此。

　　我們都知道，西紅柿是可以不經(jīng)過(guò)烹飪就吃的，而且味道還挺不錯(cuò)的。正是因?yàn)檫@樣，很多人在肚子餓的時(shí)候，直接拿起西紅柿就吃，他們并不在意自己是否空腹，也不在意這樣會(huì)不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生影響。然而，據(jù)了解，空腹時(shí)不宜食用西紅柿的。因?yàn)?，西紅柿中的某些成分很容易會(huì)和胃酸產(chǎn)生反應(yīng)，導(dǎo)致人們的胃部出現(xiàn)脹痛等等的不適感，對(duì)胃部是會(huì)造成一定的損害的。

　　另外，食物間也是有相克的，西紅柿和黃瓜最好就不要共同食用。兩者一起食用，西紅柿的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)遭到破壞，雖然這并不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生什么傷害。但是，我們食用蔬果，不僅僅是為了填飽肚子，很大一部分原因是為了補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)。如果兩者共同食用會(huì)導(dǎo)致該食物營(yíng)養(yǎng)的流失，就達(dá)不到我們一開始想要食用蔬果補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的初衷了。

　　食用西紅柿，除了要注意到以上的幾點(diǎn)外，還需要注意的是，西紅柿不可以與某些藥物共同食用，像一些抗凝血的藥物。如果一定要食用西紅柿，至少要相隔2個(gè)小時(shí)，待食物消化地差不多之后，才可以服藥。另外，食用西紅柿還有一個(gè)需要注意的事項(xiàng)就是，烹飪西紅柿的時(shí)間不要太長(zhǎng)，不然西紅柿的營(yíng)養(yǎng)很容易會(huì)流失。其實(shí)，食用每一種食物都是有需要注意的事項(xiàng)的，希望人們可以更多地注意到這一點(diǎn)。

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