荊芥和羅勒是兩種不同的植物，雖然名稱和部分用途有相似性，但科屬、形態(tài)、功效均存在差異。荊芥常用于中藥和部分地區(qū)飲食，而羅勒更多作為香草用于烹飪或提取精油。

1.科屬：唇形科荊芥屬（學(xué)名：Nepeta cataria），又稱“貓薄荷”。 形態(tài)：莖直立，葉片卵形，邊緣鋸齒狀，花朵白色或淡紫色，簇生于莖頂。 氣味：帶有清涼的薄荷香氣，但不同于薄荷。 羅勒2.科屬：唇形科羅勒屬（學(xué)名：Ocimum basilicum），別名“九層塔”。 形態(tài)：葉片寬大、卵圓形，表面光滑，花朵白色或淡紫色，呈輪狀排列。 氣味：具有甜辛香味，類似茴香或丁香。 荊芥1.藥用：傳統(tǒng)中醫(yī)用于解表散風(fēng)、透疹止癢，緩解感冒

、風(fēng)疹

等癥狀。 食用：部分地區(qū)涼拌或煮湯，有清涼解暑作用。 其他：對(duì)貓科動(dòng)物有興奮作用，常用于寵物玩具。 羅勒2.烹飪：西餐中用于制作青醬、披薩或沙拉；東南亞菜系用于調(diào)味湯品和炒菜。 藥用：民間用于緩解胃脹、頭痛，其精油有抗菌和鎮(zhèn)靜效果。 工業(yè)：提取精油用于化妝品或香料。 名稱混淆1.部分地區(qū)將羅勒稱為“荊芥”（如河南部分地區(qū)），但實(shí)際為不同植物。 可通過學(xué)名或氣味準(zhǔn)確區(qū)分。 種植差異2.荊芥耐寒性強(qiáng)，適合溫帶種植；羅勒喜溫暖濕潤環(huán)境，需充足光照。 荊芥藥用需遵醫(yī)囑，孕婦、陰虛火旺者慎用。 1.羅勒含揮發(fā)油成分，過敏體質(zhì)者初次食用建議少量嘗試。 2.自采野生荊芥需確認(rèn)品種，避免誤食有毒植物。 3.

兩種植物均需干燥通風(fēng)保存，避免香氣流失。若需藥用，建議咨詢中醫(yī)師或藥師。

相關(guān)知識(shí)

荊芥羅勒
羅勒和荊芥的區(qū)別是什么 羅勒的功效和作用
意大利菜中常用的羅勒和河南人吃面用的荊芥是否為一種植物？
「丁香羅勒油」丁香羅勒油公司黃頁
羅勒烯 cas13877
荊芥和薄荷的區(qū)別 荊芥與薄荷怎么區(qū)分
【羅勒】羅勒是什么
十香菜是荊芥嗎
羅勒丨農(nóng)村小院常見的香草植物，俗稱「九層塔」，有啥用處？
羅勒醬的功效與作用

網(wǎng)址: 荊芥羅勒 http://www.u1s5d6.cn/newsview1519161.html