首頁資訊春季多給孩子喝6款豆?jié){，一天一杯長高助消化，比牛奶好喝又營養(yǎng)

春季多給孩子喝6款豆?jié){，一天一杯長高助消化，比牛奶好喝又營養(yǎng)

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2025年07月09日 12:22

#谷雨聊健康#

春天是萬物復(fù)蘇的季節(jié)，也是孩子們生長發(fā)育的黃金時期。在這個時期，為孩子提供營養(yǎng)豐富、易于消化吸收的食物尤為重要。豆?jié){作為一種傳統(tǒng)的營養(yǎng)飲品，不僅口感細(xì)膩，而且營養(yǎng)豐富，易于消化，非常適合孩子們飲用。今天，就為大家介紹六款適合孩子春季飲用的豆?jié){，讓孩子一天一杯，助力長高，促進(jìn)消化，比牛奶還好喝又營養(yǎng)。

一、黑芝麻豆?jié){——益智健腦，烏黑秀發(fā)

黑芝麻富含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素E等營養(yǎng)成分，有助于益智健腦，促進(jìn)頭發(fā)生長。與黃豆搭配制成的豆?jié){，不僅口感香醇，還能為孩子提供豐富的營養(yǎng)。

營養(yǎng)原理：黑芝麻中的不飽和脂肪酸有助于大腦神經(jīng)細(xì)胞的生長和傳導(dǎo)，提高孩子的智力水平；維生素E則能抗氧化，保護(hù)細(xì)胞膜不受損傷。黃豆中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞和組織的基本物質(zhì)，對孩子的生長發(fā)育至關(guān)重要。

適宜人群：適合所有年齡段的孩子，特別是需要益智健腦、改善發(fā)質(zhì)的孩子。

烹飪步驟：

將黃豆提前浸泡6-8小時，黑芝麻淘洗干凈。

將黃豆和黑芝麻放入豆?jié){機中，加入適量清水。

啟動豆?jié){機，待豆?jié){煮熟后倒出。

可根據(jù)個人口味加入適量白糖調(diào)味。

烹飪技巧：黑芝麻不宜過多，以免影響口感；豆?jié){煮熟后應(yīng)立即倒出飲用，避免長時間保溫導(dǎo)致營養(yǎng)流失。

二、紅棗山藥豆?jié){——健脾養(yǎng)胃，補氣養(yǎng)血

紅棗和山藥都是健脾養(yǎng)胃、補氣養(yǎng)血的食材，與黃豆搭配制成的豆?jié){，既能滿足孩子的營養(yǎng)需求，又能改善脾胃功能，促進(jìn)消化。

營養(yǎng)原理：紅棗富含鐵元素和維生素C，有助于補血養(yǎng)顏；山藥中的黏液蛋白能保護(hù)胃黏膜，促進(jìn)消化液分泌，改善消化功能。黃豆中的膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動，預(yù)防便秘。

適宜人群：適合脾胃虛弱、消化不良、貧血的孩子。

烹飪步驟：

將黃豆提前浸泡，山藥去皮切塊，紅棗去核。

將所有食材放入豆?jié){機中，加入適量清水。

啟動豆?jié){機，待豆?jié){煮熟后倒出。

可根據(jù)個人口味加入適量蜂蜜調(diào)味。

烹飪技巧：山藥去皮時要注意戴手套，避免過敏；紅棗去核后更易煮爛，口感更佳。

接下來，我們還將介紹另外四款豆?jié){，包括核桃燕麥豆?jié){、南瓜小米豆?jié){、胡蘿卜玉米豆?jié){和綠豆薏米豆?jié){。這些豆?jié){分別具有益智健腦、促進(jìn)消化、護(hù)眼明目和清熱解毒的功效，適合不同需求的孩子們。

在制作這些豆?jié){時，我們需要注意食材的搭配和烹飪技巧。例如，核桃和燕麥的搭配可以提供豐富的蛋白質(zhì)和膳食纖維，有助于促進(jìn)消化和增強體力；南瓜和小米的搭配則具有養(yǎng)胃安神的作用，適合脾胃虛弱的孩子。同時，在烹飪過程中要注意火候和時間的掌握，以確保豆?jié){的口感和營養(yǎng)價值。