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滋補(bǔ)食譜桂花糯米紅棗

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年07月13日 19:20

　　立秋過(guò)后，慢慢進(jìn)入秋季，天氣也越來(lái)越干燥了，需要及時(shí)補(bǔ)充水分，尤其是女性朋友，可以吃些桂花糯米紅棗，有桂花的香甜，糯米的軟糯，紅棗的滋補(bǔ)，非常受女性朋友們的喜愛(ài)。

　　【桂花糯米紅棗】

　　【主料】

　　鮮棗50克、糯米粉50克、

　　【輔料】

　　桂花醬1湯匙、蜂蜜1湯匙、白芝麻1/2茶匙

　　【做法】

　　1.紅棗洗干凈，用清水浸泡10分鐘

　　2.糯米粉用水合成面團(tuán)

滋補(bǔ)食譜桂花糯米紅棗

　　3.小紅棗切開個(gè)口，不要切斷，取出棗核

滋補(bǔ)食譜桂花糯米紅棗

　　4.取一小塊糯米面團(tuán)，放在紅棗里

　　5.上鍋蒸15分鐘左右，至糯米成熟

滋補(bǔ)食譜桂花糯米紅棗

　　6.桂花醬和蜂蜜調(diào)和在一起

　　7.把調(diào)好的蜂蜜桂花醬澆在蒸好的糯米紅棗上，在撒一些白芝麻就可以了

滋補(bǔ)食譜桂花糯米紅棗

　　烹飪技巧

　　1、個(gè)人覺(jué)得用小紅棗比較好，樣子好看，而且中間夾的糯米餡沒(méi)那么多，吃起來(lái)沒(méi)壓力；

　　2、蒸的時(shí)間根據(jù)紅棗大小自己掌握一下，糯米熟透就可以了。

　　鮮棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.鮮棗有較高的熱量，主要源于所含的碳水化合物約23%~28%.

　　2.鮮棗含有豐富的膳食纖維，維生素和微量元素，大棗中的維生素P含量為所有果蔬之冠。脂肪，淀粉，蘆丁，尼克酸以及礦物質(zhì)。干棗所含的礦物質(zhì)和熱量為鮮棗的2~3倍。

　　鮮棗的食用效果

　　1.抗癌抗癌

　　棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞。能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。

　　2.降血壓、降膽固醇

　　大棗中的維生素P含量為所有果蔬之冠，其具有維持毛細(xì)血管通透性，改善微循環(huán)從而預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用。還可以調(diào)節(jié)人體代謝、增強(qiáng)免疫力、抗炎、抗變態(tài)反應(yīng)、降低血糖和膽固醇含量等作用；所含蘆丁有保護(hù)毛細(xì)血管通暢、防止血管壁脆性增加

　　3.保肝護(hù)肝

　　大棗能提高體內(nèi)單核細(xì)胞的吞噬功能，有保護(hù)肝臟、增強(qiáng)體力的作用；大棗中的維生素C,能減輕化學(xué)藥物對(duì)肝臟的損害，并有促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，增加血清總蛋白含量的作用。

　　4.預(yù)防骨質(zhì)疏松

　　對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。

　　5.防治腦供血不足

滋補(bǔ)食譜桂花糯米紅棗

　　大棗中的黃酮類物質(zhì)可以防治腦缺血癥并對(duì)腦缺血所致的腦組織超微結(jié)構(gòu)損傷有保護(hù)作用。

　　6.防治心血管病

　　大棗中含有豐富的維生素C、維生素P,對(duì)健全毛細(xì)血管、維持血管壁彈性，抗動(dòng)脈粥樣硬化很有益；大棗中含有cAMP,其藥理作用表現(xiàn)為改善人體微循環(huán)，擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，增加腦和心臟的供血量，減慢心律，降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代謝，故可防治心腦血管病。

　　7.恢復(fù)體力

　　對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用。

　　8.預(yù)防膽結(jié)石

　　鮮棗中豐富的維生素C,使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少。

　　總結(jié)：對(duì)于女性有經(jīng)期時(shí)，體寒者，可以多吃些，有益的補(bǔ)血，讓你瞬間暖起來(lái)。

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