本書序門

肥胖是人類健康的大敵，早在1997年，世界衛(wèi)生組織就把它列為僅次于吸煙和艾滋病的第三大慢性殺手。如何健康瘦身，如今已經(jīng)成為困擾眾多肥胖人群的難題。

肥胖是不分年齡、性別、職業(yè)，每一個人都熱衷談?wù)摰那猩碓掝}，更是醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)及公共衛(wèi)生專業(yè)人士意欲解決的一個問題。在流行病學(xué)上，肥胖和健康、保健有著密不可分的關(guān)系，其中，與肥胖息息相關(guān)的糖尿病、心血管疾病更是造成人類死亡的元兇之一。

由肥胖引發(fā)的各類疾病確實(shí)不在少數(shù)，諸如糖尿病、心臟病、高血壓、癌癥等。據(jù)統(tǒng)計，肥胖者患冠心病的幾率是體重正常者的2倍，高血壓發(fā)病率是體重正常者的2~6倍，糖尿病的發(fā)病率是正常體重者的4倍，更為嚴(yán)重的是，肥胖者的壽命會明顯縮短。

身體胖的人往往怕熱、多汗、易疲勞、下肢浮腫、靜脈曲張、皮膚皺褶處患皮炎等。有的人甚至行動遲緩，稍微活動就心慌氣短，以致影響正常生活。

肥胖者脂肪組織多，耗氧量加大，心臟負(fù)荷重，久之易誘發(fā)高血壓。脂質(zhì)也易沉積在動脈壁內(nèi)，致使管腔狹窄、硬化，易發(fā)生冠心病、心絞痛等。

肥胖者因體重增加，需要消耗更多的氧，但肺功能不能隨之增加，同時肥胖者腹部脂肪堆積又限制了肺的呼吸運(yùn)動，所以會造成缺氧和呼吸困難，最后影響心肺功能。肥胖還會導(dǎo)致代謝失調(diào)的疾病，如痛風(fēng)、糖尿病、血脂代謝異常、乳腺癌、結(jié)腸癌、膽結(jié)石等。

肥胖不僅給人帶來病痛，而且嚴(yán)重影響人的形體美。形體美不僅僅反映外表，還反映出人們的思想修養(yǎng)和精神風(fēng)貌，也是社會文明發(fā)展程度的具體表現(xiàn)。形體美不僅對藝術(shù)界及體育界的人重要，與各行各業(yè)的人也有著密切的聯(lián)系。

肥胖是脂肪增加的結(jié)果，而瘦身就是要消耗脂肪。因此，對肥胖一族而言，瘦身是潮流，是大勢所趨，是健康美麗的關(guān)鍵。

近年來，有關(guān)美容瘦身的廣告可謂鋪天蓋地，據(jù)統(tǒng)計，在一些歐美發(fā)達(dá)國家，人們平均每年花費(fèi)在美容瘦身上的經(jīng)費(fèi)就多達(dá)300億至400億美元。在林林總總的廣告中，想瘦身的人們感到彷徨，很難抉擇，因?yàn)樵S多天花亂墜的廣告將人們帶進(jìn)減肥的誤區(qū)，將其推向使身體遭受嚴(yán)重摧殘的陷阱。

肥胖是一個復(fù)雜而又頑固的問題，瘦身必須要有科學(xué)的知識來引導(dǎo)，盲目的瘦身只會讓結(jié)果適得其反。因而，如何瘦身，用什么方法瘦身，如何有效地預(yù)防肥胖，是追求健康的人們不斷尋思的生活課題。

如今，女性比男性更受到肥胖的困擾和折磨，除由之帶來的形體缺陷和疾病之外，還會帶來一系列心理問題和社會問題。如今，健美型的女性已經(jīng)成為引領(lǐng)時代潮流的一道靚麗的風(fēng)景。對追求美的女性而言，擁有健康苗條勻稱的身段，散發(fā)無限的青春活力，再加上一張漂亮的臉蛋、彈指可破的皮膚、盈盈細(xì)腰、纖纖玉手，這是一種不可言喻的美。

瘦身是以“瘦”為友，有憧憬，有希望，有輕松，有快樂，瘦身是時尚潮流，是一種心靈向往，崇尚瘦身的人們，也絕對是時尚、健康虔誠的信徒。

任何一種瘦身方法都可能有效，但是對于不同的瘦身人群，任何一種方法也都有其瓶頸。因此，認(rèn)識和掌握各種瘦身減肥方法，對于各類瘦身者具有十分重要的意義。

本書將形形色色的、科學(xué)的、行之有效的瘦身法進(jìn)行了歸納整理，用簡明扼要的文字，介紹了肥胖的成因、危害及預(yù)防，以及如何應(yīng)用飲食、運(yùn)動、醫(yī)學(xué)、排毒、居家休閑、心理等各種方法科學(xué)瘦身。全書集可讀性、科學(xué)性、實(shí)用性為一體，概括全面，針對性強(qiáng)，是追求健康瘦身者的良師益友。

千萬別把瘦身看成是一個長期而痛苦的負(fù)擔(dān)，從現(xiàn)在開始，你可以不需要瘋狂絕食，也不需要瘋狂運(yùn)動，更不需要將大把的鈔票扔給瘦身中心及名目繁多的減肥藥物，翻開本書吧，輕松快樂的瘦身其實(shí)很容易，找準(zhǔn)方法，瘦身可以很簡單。

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