蛋白是一種由氨基酸組成的生物大分子，它是身體構(gòu)建和修復(fù)組織所必需的營養(yǎng)素之一。蛋白并不含有卡路里，因?yàn)榭防锸且环N能量單位，而蛋白是一種營養(yǎng)物質(zhì)。

然而，蛋白可以在身體內(nèi)被代謝分解為氨基酸，這些氨基酸可以提供能量。每克蛋白質(zhì)大約含有4卡路里的能量，但是這個(gè)數(shù)字并不是固定的，因?yàn)椴煌牡鞍踪|(zhì)來源可能含有不同數(shù)量的氨基酸，因此提供的能量也會(huì)有所不同。

例如，乳清蛋白是一種高蛋白、低脂肪的蛋白質(zhì)來源，每100克大約含有70卡路里的能量。而大豆蛋白則是一種植物性蛋白質(zhì)來源，每100克大約含有400卡路里的能量。

因此，蛋白本身并不含有卡路里，但是它可以在身體內(nèi)被代謝分解為氨基酸，這些氨基酸可以提供能量。不同的蛋白質(zhì)來源可能含有不同數(shù)量的氨基酸，因此提供的能量也會(huì)有所不同。

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