嬰幼兒照護(hù)

營(yíng)養(yǎng)是保證兒童正常生長(zhǎng)發(fā)育、身心健康的重要因素，良好的營(yíng)養(yǎng)能夠促進(jìn)體格生長(zhǎng)和智力發(fā)育，而營(yíng)養(yǎng)不足則可導(dǎo)致生長(zhǎng)遲緩，甚至發(fā)生營(yíng)養(yǎng)障礙和缺乏，嚴(yán)重者造成死亡。因此，要根據(jù)兒童對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的生理需要，合理安排喂養(yǎng)和平衡膳食。

預(yù)期目標(biāo)

1、獲取安全、營(yíng)養(yǎng)的食物，達(dá)到正常生長(zhǎng)發(fā)育水平；

2、養(yǎng)成良好的飲食行為習(xí)慣。

喂養(yǎng)方法

★7-12個(gè)月

1、繼續(xù)母乳喂養(yǎng)，不能繼續(xù)母乳喂養(yǎng)的嬰兒使用配方奶喂養(yǎng)。

2、及時(shí)添加輔食，從富含鐵的泥糊狀食物開始，遵循由一種到多種、由少到多、由稀到稠、由細(xì)到粗的原則。輔食不添加糖、鹽等調(diào)味品。

3、每引入新食物要密切觀察嬰兒是否有皮疹、嘔吐、腹瀉等不良反應(yīng)。

4、注意觀察嬰兒所發(fā)出的饑餓或飽足的信號(hào)，并及時(shí)、恰當(dāng)回應(yīng)，不強(qiáng)迫喂食。

5、鼓勵(lì)嬰兒嘗試自己進(jìn)食，培養(yǎng)進(jìn)餐興趣。

★13-24個(gè)月

1、繼續(xù)母乳或配方奶喂養(yǎng)，可以引入奶制品作為輔食，每日提供多種類食物。

2、鼓勵(lì)和協(xié)助幼兒自己進(jìn)食，關(guān)注幼兒以語言、肢體動(dòng)作等發(fā)出進(jìn)食需求，順應(yīng)喂養(yǎng)。

3、培養(yǎng)幼兒使用水杯喝水的習(xí)慣，不提供含糖飲料。

★25-36個(gè)月

1、每日提供多種類食物。

2、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)和喜愛食物，培養(yǎng)幼兒專注進(jìn)食習(xí)慣、選擇多種食物的能力。

3、鼓勵(lì)幼兒參與協(xié)助分餐、擺放餐具等活動(dòng)。

注意事項(xiàng)

1、為嬰幼兒提供與年齡發(fā)育特點(diǎn)相適應(yīng)的食物，規(guī)律進(jìn)餐，制定膳食計(jì)劃和科學(xué)食譜。

2、為嬰幼兒創(chuàng)造安靜、輕松、愉快的進(jìn)餐環(huán)境，協(xié)助嬰幼兒進(jìn)食，并鼓勵(lì)嬰幼兒表達(dá)需求、及時(shí)回應(yīng)，順應(yīng)喂養(yǎng)，不強(qiáng)迫進(jìn)食。

3、有效控制進(jìn)餐時(shí)間，加強(qiáng)進(jìn)餐看護(hù)，避免發(fā)生傷害。

食譜舉例

以2歲小兒2日食譜為例——

供稿

臨清市婦幼保健院 張寶忠 

責(zé)任編輯

金增秀

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