自制番茄醬：夏日美味，全年享用！
夏天是番茄的盛產(chǎn)季節(jié)，這時(shí)候不妨做幾箱番茄醬，保存起來(lái)，全年都能享受這份酸甜美味！自制番茄醬不僅簡(jiǎn)單易做，而且完全無(wú)添加，健康又美味。

首先，將買來(lái)的番茄洗凈，用開水燙一下，輕松去皮（去皮后口感更佳，不去皮也可以）。接著，將番茄切成塊狀，裝入干凈的玻璃瓶中，擰緊蓋子。然后，將瓶子放入蒸鍋中蒸15分鐘。蒸好后，再次擰緊蓋子，確保密封。

這樣制作的番茄醬，在常溫下可以保存一年之久。秋冬季節(jié)，打開一瓶，無(wú)論是燒湯、炒菜還是直接食用，都別有一番風(fēng)味！

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