老公姑姑家自己種的西紅柿，送來(lái)很多，色澤鮮美沒(méi)有農(nóng)藥和激素，自己吃美味且放心。我們家除了平常炒菜外還做西紅柿煮饃（ 很美味來(lái)著，改天發(fā)圖）炎炎夏日，這么多西紅柿吃不了很快就會(huì)壞掉，突然想起小時(shí)候媽媽做的西紅柿醬，這樣就不會(huì)壞了而且吃起來(lái)很方便，西紅柿面啊、西紅柿煮饃啊、意大利面啊，、、、隨時(shí)拈來(lái)???

　　先洗好西紅柿備用

　　燒一鍋水煮最后盛放西紅柿醬的保鮮盒，密封一定要好，開(kāi)水煮一下殺掉細(xì)菌，回頭西紅柿醬就可以存放久一點(diǎn)

　　煮完盒子的水燙下西紅柿，不到一分鐘就撈出

　　輕松剝掉皮兒

　　去掉皮兒和根部切小塊備用

　　倒入料理機(jī)搗碎倒入鍋里煮

　　煮吧。煮吧。色澤多誘人

　　大火煮開(kāi) 小火熬制10 分鐘左右。根據(jù)番茄多少定時(shí)間

　　放涼后裝入保鮮盒。我用的特百惠的保鮮盒，密封不錯(cuò)的

輕松搞定。這下吃意大利面輕松很多。存入冰箱，每次用干凈的勺子取用

　　配薯?xiàng)l吃的話可以加冰糖檸檬汁 少許鹽炒下。

無(wú)色素 防腐劑。很天然 很美味

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