醫(yī)生回答(2)

易茶敏 主治醫(yī)師 三甲

提問

飲食減肥原則
1）科學(xué)安排一日三餐減肥
在正常生理情況下，一般人習(xí)慣于一日三餐。人體消耗最大的是在一天中的上午。由于胃經(jīng)過一夜消化早已排空，如果不吃早飯，那么整個(gè)上午的活動(dòng)所消耗的能量完全要靠前一天晚餐提供，這就遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足營養(yǎng)需要。這樣長期下去容易引起急性胃炎、胃擴(kuò)張、急性胰腺炎、冠心病、心肌梗塞等。如果吃夜點(diǎn)就會(huì)產(chǎn)生超額能量，剩余的能量轉(zhuǎn)為脂肪蓄積起來就容易發(fā)胖。所以在睡前三小時(shí)以內(nèi)不要吃任何東西是最理想的減肥方法，特別注意不要喝酒、肉類食物。 減肥2）控制主食和限制甜食減肥如原來食量較大，主食可采用遞減法，一日三餐減去50克。對(duì)含淀粉過多和極甜的食物如甜薯、馬鈴薯、藕粉、果醬、蜂蜜、糖果、蜜餞、麥乳精、果汁甜食，盡量少吃或不吃。副食品可采用瘦肉、魚、蛋、黃豆制品和含糖分較少的蔬菜、水果等。3）多餐少量減肥在減肥的過程中，最好是遵循多餐少量的原則，將一日三餐的食物總量分配到一日五餐當(dāng)中。并且一天最后的一餐最好在睡覺前5--6個(gè)小時(shí)的時(shí)候進(jìn)餐。 減肥12、膳食纖維減肥膳食纖維減肥：纖維能阻礙食物的吸收，纖維在胃內(nèi)吸水膨脹，可形成較大的體積，使人產(chǎn)生飽腹感，有助于減少食量，對(duì)控制體重有一定作用。人吃含纖維多的食物就能在一定時(shí)間內(nèi)很好的進(jìn)行消化吸收而后將廢物排泄。飲食中食纖維多的人，咀嚼的次數(shù)也多，因此進(jìn)餐速度減慢，結(jié)果使小腸能夠慢慢地吸收營養(yǎng)、血糖值難以上升。由于食物纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，若大量食用，則便秘也自然減少，大腸癌的發(fā)病率也會(huì)下降。13、適量飲水或喝湯減肥飲水是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚男枰Ｏ募究墒秤梦鞴?、西紅柿等解渴。西瓜汁、冬瓜湯且能利尿。過分限制水，能使胖人汗腺分泌紊亂，不利體溫調(diào)節(jié)，尤其是尿液濃縮、代謝殘?jiān)灰着艃?，還可引起煩渴、頭痛、乏力等癥狀。適量飲水，可以補(bǔ)充水分，調(diào)節(jié)脂類代謝。喝湯對(duì)人體健康有好處。研究發(fā)現(xiàn)湯是一種良好的食欲抑制劑。因此，一些肥胖者就采用喝湯來減肥。
祝你健康！

提問

這個(gè)要去醫(yī)院做個(gè)全面檢查才知道，小兒肥胖癥因過量的脂肪儲(chǔ)存使體重超過正常20％以上的營養(yǎng)過剩性疾病。小兒肥胖癥有單純性和繼發(fā)性兩類?！渭冃苑逝种笩o明顯內(nèi)分泌代謝疾病，繼發(fā)性肥胖主要為神經(jīng)內(nèi)分泌疾病所致（見脂質(zhì)代謝紊亂）。脂肪是人體大量儲(chǔ)存熱能的組織，正常人體均有脂肪儲(chǔ)存以備應(yīng)急之需，脂肪儲(chǔ)存于皮下和內(nèi)臟器官周圍，對(duì)人體遭受外來沖擊有保護(hù)和緩沖作用。脂肪細(xì)胞數(shù)目在青少年時(shí)期(16～18歲)就已固定，成年人的肥胖是因脂肪細(xì)胞內(nèi)的脂肪含量增加，使每個(gè)脂肪細(xì)胞肥大和充盈，而不是脂肪組織的增長?！　臄?shù)量上說，脂肪含量超過標(biāo)準(zhǔn)15％即為肥胖。這個(gè)數(shù)值若以體重計(jì)算約為超過標(biāo)準(zhǔn)體重20％時(shí)的全身脂肪含量即超過正常脂肪含量的15％。因此，目前定為超過參照人群體重20％為肥胖。這里說的參照人群體重是指由世界衛(wèi)生組織推薦的，　單純性肥胖指無明顯內(nèi)分泌代謝疾病，繼發(fā)性肥胖主要為神經(jīng)內(nèi)分泌疾病所致（見脂質(zhì)代謝紊亂）。脂肪是人體大量儲(chǔ)存熱能的組織，正常人體均有脂肪儲(chǔ)存以備應(yīng)急之需，脂肪儲(chǔ)存于皮下和內(nèi)臟器官周圍，對(duì)人體遭受外來沖擊有保護(hù)和緩沖作用。脂肪細(xì)胞數(shù)目在青少年時(shí)期(16～18歲)就已固定，成年人的肥胖是因脂肪細(xì)胞內(nèi)的脂肪含量增加，使每個(gè)脂肪細(xì)胞肥大和充盈，而不是脂肪組織的增長?！　?br>

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