葡萄和橙子能一起吃嗎,葡萄和橙子的食用禁忌
在日常生活中,葡萄和橙子都是很常見的兩種水果,它們都含有豐富的維生素、礦物質(zhì)以及其他營養(yǎng)物質(zhì),具有很好的食用價(jià)值。那么葡萄和橙子能一起吃嗎?葡萄不能和什么一起吃?橙子不能和什么一起吃?葡萄和橙子的食用禁忌有哪些呢?
葡萄和橙子能一起吃嗎
葡萄和橙子是可以一起吃的,可排毒養(yǎng)顏。
葡萄的營養(yǎng)價(jià)值很高,葡萄汁被科學(xué)家譽(yù)為“植物奶”,因?yàn)槠咸押橇扛哌_(dá)8%到10%,以葡萄糖為主。而葡萄糖又是一種不用經(jīng)過我們身體轉(zhuǎn)化就能被直接吸收的易吸收糖類,所以葡萄成為消化能力較弱者的理想果品。當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時(shí),若及時(shí)飲用葡萄汁,可很快使癥狀緩解。比如沒吃早飯或者劇烈運(yùn)動(dòng)后的低糖現(xiàn)象,都可以通過食用葡萄來緩解。
橙子中含量豐富的維生素C、P,能增加機(jī)體抵抗力,增加毛細(xì)血管的彈性,降低血中膽固醇。高血脂癥、橙子所含纖維素和果膠物質(zhì),可促進(jìn)腸道蠕動(dòng),有利于清腸通便,排除體內(nèi)有害物質(zhì)。橙子幾乎已經(jīng)成為維生素C的代名詞。
葡萄不能和什么一起吃
葡萄不能和駱駝肉一起吃
駱駝肉出現(xiàn)在我們生活中較少,但是蒙古、內(nèi)蒙古和沙漠草原地區(qū)會(huì)有食用。葡萄與駱駝肉一起吃,會(huì)引起熱病,嚴(yán)重者全身像燒燙一樣,非??膳?。
葡萄不能和含鉀高的食物一起吃
葡萄本身含鉀高,與含鉀量高的食物同食,容易引起高血鉀病,造成腸胃痙攣,腹脹或腹瀉,甚至心率失常等后果。含鉀量高的食物如海帶、紫菜、香蕉、杏仁以及各種豆類食品等,如果吃了這些食物,要等兩三個(gè)小時(shí),這些食物都消化得差不多了,再吃葡萄比較好。
葡萄不能和水一起吃
葡萄本來有潤腸通便的功效,而吃葡萄時(shí)喝水,或者是吃完葡萄后馬上喝水,胃還來不及消化吸收,水分就會(huì)將胃酸沖淡,葡萄和水,胃酸急速氧化發(fā)酵,加速了腸道蠕動(dòng),加之葡萄中的糖分沒有立刻消化,進(jìn)入腸道,導(dǎo)致腸道滲透壓升高,就會(huì)產(chǎn)生腹瀉。
葡萄不能和牛奶一起吃
葡萄中含有果酸,如酒石酸,蘋果酸,檸檬酸,而牛奶中的蛋白質(zhì)很多,果酸和蛋白質(zhì)會(huì)互相反應(yīng),使蛋白質(zhì)凝固,而且牛奶中的有些成分還會(huì)和葡萄中的維生素C發(fā)生反應(yīng),不但會(huì)影響吸收,傷害腸胃健康,嚴(yán)重的甚至出現(xiàn)腹痛,腹瀉,嘔吐癥狀。
葡萄不能和海鮮一起吃
葡萄內(nèi)含鞣酸較多,而海魚,海蝦,海蟹一類的海鮮含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì),如果鞣酸和蛋白質(zhì)結(jié)合,不但會(huì)降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值,還會(huì)刺激腸胃,導(dǎo)致頭暈,惡心,嘔吐,腹痛腹瀉等癥狀出現(xiàn)。類似葡萄的水果還有山楂、石榴、柿子等。
葡萄不能和人參一起吃
葡萄的鞣酸含量多,而人參蛋白質(zhì)豐富,鞣酸和人參中的蛋白質(zhì)結(jié)合后形成沉淀,會(huì)影響人參吸收,還會(huì)降低人參的藥效。
橙不能和什么一起吃
1、橙+檳榔:身體不適
橙子忌與檳榔同食,一起吃會(huì)導(dǎo)致身體不適。所以在食用橙子之后忌吃擯榔。
2、橙+蛤蜊:影響維生素C的吸收
蛤蜊肉質(zhì)鮮美無比,被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”,江蘇民間還有“吃了蛤蜊肉,百味都失靈”之說。吃了蛤蜊就不要吃橙子,因?yàn)楦蝌酆统韧?,?huì)影響維生素C的吸收。
3、橙+蝦:身體不適
由于橙子富含維生素C,而蝦肉中的無毒砷化合物會(huì)被維生素C還原為劇毒砒霜,吃多了便會(huì)危及生命。另外,橙子含有單寧,蝦富含鈣。同食會(huì)發(fā)作不易消化的物質(zhì),易刺激胃,呈現(xiàn)嘔吐等征兆。
4、橙+牛奶:影響消化
吃橙子前后1小時(shí)內(nèi)不要喝牛奶,因?yàn)榕D讨械牡鞍踪|(zhì)遇到果酸會(huì)凝固,影響消化吸收,還會(huì)使人腹脹、腹痛、腹瀉。
5、橙+豬肉:影響消化
橙子與豬肉不宜同食,橙子中的單寧會(huì)與豬肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合,生成不利于人體消化的物質(zhì),從而發(fā)生惡心、腹痛等癥狀。
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