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1、簡介 基本信息 　　【拉丁名】Houttuynia cordata Thunb. 【英文名】 chameleon 　　【別名】岑草、蕺、菹菜、紫背魚腥草、紫蕺、菹子、臭豬巢、側(cè)耳根、豬鼻拱(豬鼻孔)、九節(jié)蓮、（臭）折耳根、肺形草、臭腥草、狗腥草、節(jié)節(jié)根。 　　【來源】 　　藥材基源：為三白草科植物蕺菜的帶根全草 　　拉丁植物動物礦物名：Houttuynia cordata Thunb. 　　采收和儲藏：夏、秋采收，將全草連根拔起，洗凈曬干。 植物形態(tài) 　　多年生草本，高60cm。莖下部伏地，節(jié)上輪生小根，上部直立，無毛或節(jié)上被毛。葉互生，薄紙質(zhì)，有腺點(diǎn)；葉柄長1-4cm

2、；托葉膜質(zhì)，條形，長約2.5cm，下部與葉柄合生為葉鞘，基部擴(kuò)大，略抱莖；葉片卵形或闊卵形，長4-10cm，寬3-6cm，先端短漸尖，基部心形，全緣，上面綠色，下面常呈紫紅色，兩面脈上被柔毛。穗狀花序生于莖頂，長約2cm，寬約5mm，與葉對生；總苞片4枚，長圓形或倒卵形，長1-1.5cm，寬約0.6cm，白色；花小而密，無花被；雄蕊3，花絲長為花藥的3倍，下部與子房合生；雌蕊1，由3心皮組成，子房上位，花柱3，分離。蒴果卵圓形，長2-3cm，先端開裂，具宿存花柱。種子多數(shù)，卵形。花期5-6月，果期10-11月。 [編輯本段] 生態(tài)分布 生態(tài)環(huán)境 　　生長于溝邊、溪邊及潮濕的疏林下。

3、資源分布 　　分布于陜西、甘肅、 川北及長江流域以南各地。 [編輯本段] 栽培技術(shù) 生物學(xué)特性 　　野生于陰濕或水邊低地，喜溫暖潮濕環(huán)境，忌干旱。耐寒，怕強(qiáng)光，在-15℃可越冬。土壤以肥沃的砂質(zhì)壤土及腐殖質(zhì)壤土生長最好，不宜于粘土和堿性土壤栽培。 栽培技術(shù) 　　種子發(fā)芽率不高，發(fā)芽適宜17-25℃變溫，發(fā)芽率為20%左右。根莖繁殖：春季將老苗上的根莖挖出，選白色而粗壯的根莖剪成10-12cm小段，每段帶2個芽，按行株距20cm×20cm開穴栽植，繁殖，覆土3-4cm，稍稍鎮(zhèn)壓后澆水，1星期后可生出新芽。分株繁殖：4月下旬挖掘母株，分成幾小株，按上法栽種。 田間管理 　　栽

4、種后注意澆水，需保持土壤潮濕，出苗后，要勤除雜草，地上部封壟以后，可以不進(jìn)行鋤草，以免鋤傷根苗。 [編輯本段] 性狀特征 　　性狀鑒別莖扁圓形，皺縮而彎曲，長20-30cm；表面黃棕色，具縱棱，節(jié)明顯，下部節(jié)處有須根殘存；質(zhì)脆，易折斷。葉互生。多皺縮。展平后心形，長3-5，寬3-4.5cm；上面暗綠或黃綠色，下面綠褐色或灰棕色；葉柄細(xì)長，基部與托葉合成鞘狀。穗狀花序項生。搓碎有魚腥氣，味微澀。以葉多、色綠、有花穗、魚腥氣濃者為佳。 　　顯微鑒別葉片表面觀；上、下表皮細(xì)胞多角形，有較密的波狀紋理，氣孔不定式，副衛(wèi)細(xì)胞4-5個；油細(xì)胞散在，類圓形，周圍7-8個表皮細(xì)胞呈放射狀排列。腺毛無柄

5、，頭部3-4個細(xì)胞內(nèi)含淡棕色物，頂部細(xì)胞常已無分泌物、或皺縮。非腺毛（葉脈處）2-4（-10）個細(xì)胞，長180-蛐200μm，基部直徑約40μm表面有條狀紋理。下表皮氣孔、非腺毛較多。葉肉組織中有小簇晶微在．直徑6-10μm。 [編輯本段] 化學(xué)成份 　　地上部分含揮發(fā)油、內(nèi)含抗菌有效成分癸酰乙醛（deCanoy acetaldehyde），月桂醛（lauric aldehyde），a-蒎烯（a-pinene）和芳樟醇（linlool)，前兩者并有特異臭氣。還含甲基正壬基甲酮（methyL-n-nonylketone），樟烯（camphene），月桂烯（myrcene），檸檬烯(limo

6、nene)，乙酸龍腦酯（bornyl acetate），丁香烯（caryophellene）。通常所說的魚腥草素指的是癸酸乙醛的亞硫酸氫銷的加成物。另含阿福甙（afzelin）,金絲桃甙（hy-perin）,蕓香甙（rutin），綠原酸(chlorogenic acid)）以及β-谷甾醇（β-sitosterol），硬脂酸（stearic acid），油酸(oleic acid)，亞油酸（linoleicacid）。葉含槲皮甙（qUercitrin），花和果穗含異槲皮甙（iso-quercitrin）。 [編輯本段] 藥理作用 提高機(jī)體的免疫力 　　魚腥草可以增強(qiáng)WBC的吞噬能力，提高

7、血清備解素，在治療慢性氣管炎時，合成魚腥草素可使患者WBC對白色葡萄球菌的吞噬能力明顯提高，血清備解素明顯升高。家兔每日肌肉注射魚腥草素8mg。連續(xù)給藥3天后，血清中備解素也明顯升高，魚腥草提高機(jī)體兔疫力，對感染性病的治療有著重要的意義。 抗菌的作用 　　魚腥草中提得一種黃色油狀物，對各種微生物（尤其是酵母菌和霉菌）均有抑制作用，對溶血性的鏈球菌、金黃色葡萄球菌、流感桿菌、卡他球菌、肺炎球菌有明顯的抑制作用。對大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌也有作用，人工合成的癸酰乙醛亞硫酸氫鈉加成物稱為合成的魚腥草素。合成的十二酰乙醛亞硫酸氫鈉加成物稱為新色腥草素，體內(nèi)外實(shí)驗(yàn)對多種細(xì)菌均有較明顯的抑制作用：

8、對金黃色葡萄球菌及耐青霉素MIC為62.5-80mcg／ml，對流感桿菌為1.25mg／ml。普拜氏液體培養(yǎng)基上對結(jié)核桿菌H37RY株為16mcg／ml。在改良的蘇通氏半固體培養(yǎng)基上則為25mcg／ml，其鉀鹽為12.5mcg／ml。合成的魚腥草素異煙腙對TB桿菌有較強(qiáng)的作用，其MIC為0.78-3.1mcg／ml，對感染TB的小鼠。能明顯的延長生存時間，每鼠1mg腹腔注射能使小鼠存活期延長62天，拌食喂飼療效更好。 抗病毒作用 　　用人胚腎原代單層上皮細(xì)胞組織培養(yǎng)，魚腥草煎劑（l：10）對流感亞洲甲型京科68-1株有抑制作用，并能延緩孤兒病毒ECHO11的生長。朱宇同報道：用乙醇提取得到

9、幾個非揮發(fā)油部份。其中魚腥草素Ⅲ對流感病毒感染小鼠有預(yù)防性保護(hù)作用，對EMC和HSVⅡ作用不明顯，合成魚腥草素的衍生物亦有較強(qiáng)的抗病毒作用。魚腥草提取物（4g生藥／ml）對復(fù)流感病毒感染的小鼠有明顯預(yù)防保護(hù)作用。而對腦心肌炎病毒及皰疹病毒Ⅱ型感染無明顯保護(hù)作用。并證明魚腥草抗流感病毒成分不在揮發(fā)油部分，而在非揮發(fā)物中。 利尿作用 　　用魚腥草提取物灌流蟾蜍腎或蛙蹼，能使毛細(xì)血管擴(kuò)張，增加血流量及尿液分泌，從而具有利尿的作用。其作用可能由有機(jī)物所致，鉀僅起增加利尿的附加作用，直接作用時，能使鉤端螺旋體活動減弱-死亡—裂解，亦能推遲人工感染鉤端螺旋體的豚鼠的發(fā)病期。 和TMP配伍作用的研究

10、 　　張永恒報道，0.75mg／ml魚腥草組和0.75mg／ml魚腥草-7.5mg／mlTMP配伍組對比（t=5.6）P＜0.001，有非常顯著的差異性。0.75mg／ml魚腥草素-7.5mg／mlTMP配伍組與7.5mg／mlTMP組對比（t=2.78）P＜0.01，差異顯著。說明二者合用的抑菌作用比單用為優(yōu)，二者有協(xié)同作用。0.1ml／ml魚腥草揮發(fā)油無抑菌作用，0.1ml／ml魚腥草揮發(fā)油-7.5mg／mlTMP配伍組和7.5mg／mlTMP組對比（t=4.2）P＜0.001，有極顯著拮抗作用，說明魚腥草揮發(fā)油能降低TMP的抑菌作用。但亦有例外，二者配伍能增強(qiáng)抗副傷寒及宋內(nèi)氏痢疾桿菌的作

11、用，故在肯定拮抗作用的同時，亦不應(yīng)忽視對個別菌株有協(xié)同作用。 其它作用 　　魚腥草尚有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)咳、止血、抑制漿液分泌，促進(jìn)組織再生，傷愈合促進(jìn)紅皮病、銀屑病的好轉(zhuǎn)等作用，蕺菜堿有刺激皮膚發(fā)泡的作用。皮下注射魚腥草水溶物還具有輕度的鎮(zhèn)靜、抗驚作用，能抑制小鼠的自發(fā)活動，延長環(huán)己巴比妥鈉睡眠時間，對抗士的寧所致的驚厥，20-40mg／kg 脈注射于犬可使血壓下降40-50mmHg。 毒性 　　魚腥草毒性很低。魚腥草素給小鼠口服之半數(shù)致死量為1.6±0.081g／kg；對犬靜脈滴注，38-47mg/kg不致引起死亡，如增至61-64mg／kg則可引起死亡，解剖可見肺臟有嚴(yán)重出血和血栓。給犬灌

12、胃，每日80-160mg/kg，連續(xù)1個月，可見有大量流涎現(xiàn)象，早期常出現(xiàn)嘔吐，此外則未見異常。魚腥草毒性很低，小鼠皮下注射的LD50是1.6±0.081g／kg，給體重17-20g的小鼠靜脈注射1.5mg的魚腥草素（相當(dāng)于人體注射劑量的200倍左右），觀察1周無死亡現(xiàn)象，且90%體重增加，經(jīng)解剖亦未見病變發(fā)生。對犬靜脈滴注38-47mg／kg不致引起死亡，劑量增至61-64mg／kg則可引起死亡，解剖可見肺部有嚴(yán)重出血和血栓。給犬皮下注射每日80-160mg／kg，連續(xù)1mo，可見有大量的流涎，早期常出現(xiàn)嘔吐，對食欲、血象及肝腎功能等均無明顯的影響。 [編輯本段] 功用 藥性功能 　

13、　魚腥草的藥性 相傳當(dāng)年越王勾踐做了吳王的俘虜，臥薪嘗膽，發(fā)誓一定要使越國強(qiáng)大起來。但回國的第一年就碰上了罕見的荒年，百姓無糧可吃。勾踐親自上山尋找可以食用的野菜，終于發(fā)現(xiàn)了一種。于是，越國上下竟然靠著這小小的野菜渡過了難關(guān)。因?yàn)檫@種野菜有魚腥味，便被勾踐命名為魚腥草。 　　 魚腥草的藥物作用 魚腥草別名側(cè)耳根、豬鼻孔等，涼拌側(cè)耳根是民間的一道傳統(tǒng)佳肴。魚腥草入藥具有清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋的作用，在我國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中具有較為廣泛的應(yīng)用。臨床報道廣泛用于治療肺炎、咯血、上呼吸道感染、慢性支氣管炎、感冒發(fā)燒、肺癌、宮頸糜爛、腎病綜合征、鼻炎、化膿性中耳炎、流行性腮腺炎等。 　　以魚腥

14、草為主要成分的常用中成藥制劑有魚腥草注射液，具有清熱、解毒、利濕的作用，用于肺膿瘍、痰熱咳嗽、白帶、尿路感染、癰癤等。 　　適宜人群 一般人群均可食用。[1] 　　1. 適宜流行性感冒患者、經(jīng)常便秘、脾胃濕熱、脘腹脹滿、惡心嘔吐、不思飲食者； 　　2. 但是虛寒性體質(zhì)及疔瘡腫瘍屬陰寒，無紅腫熱痛者，不宜服食。 　　每100克魚腥草的營養(yǎng)成分 碳水化合物0.3克 　　膳食纖維0.3克 　　維生素A575微克 　　胡蘿卜素3450微克 　　維生素C70毫克 　　鈣123毫克 　　磷38毫克 　　鉀718毫克 　　鈉2.6毫克 　　鎂71毫克 　　鐵9.8毫克 　　鋅0

15、.99毫克 　　銅0.55毫克 　　錳1.71毫克 　　功能主治 　　清熱解毒；排膿消癰；利尿通淋。主肺癰吐膿；痰熱喘咳；喉哦；熱??；癰腫瘡毒；熱淋 　　用法用量 內(nèi)服：煎湯，15-25g，不宜久煎；或鮮品搗汁，用量加倍。外用：適量，搗敷或煎湯熏洗。 　　1.用于肺癰咳吐膿血及肺熱咳嗽，痰黃而稠等。前者，常與桔梗、蘆根、冬瓜仁等同用，以加強(qiáng)清熱解毒，消腫排膿作用；后者，常與黃芩、貝母、桑白皮等清肺化痰止咳藥同用。本品為治肺癰之要藥。 　　2.用于熱毒瘡瘍，常與紫花地丁、金銀花、連翹等清熱解毒藥同用。內(nèi)服外用均可。 　　3.用于熱林小便澀痛，常與木通、滑石、車前子等利尿通淋藥同用

16、。 　　現(xiàn)代多用治肺膿瘍，肺炎，急、慢性氣管炎，尿路感染等。 　　魚腥草入藥，中醫(yī)認(rèn)為其味辛、性寒涼，能清熱解毒、排癰療瘡、利尿除濕、健胃消食，用治實(shí)熱、熱毒、濕邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等，單用或配伍復(fù)方，內(nèi)服外用或民間多種食療方法的使用均療效確切。藥理研究，魚腥草主含揮發(fā)油，癸酰乙醛魚腥草素等多種成份，對各種致病桿菌、球菌、流感病毒、鉤端螺旋體等有抑制抗菌作用，并能提高人體免疫調(diào)節(jié)功能?！?　　注意 　　1.虛寒癥及陰性外瘍忌服。 　　2.《名醫(yī)別錄》：多食令人氣喘。 　　3.孟詵：久食之，發(fā)虛弱，損陽氣，消精髓。 中藥作用 　　【用法用量】 　　15～30g，不宜久煎；鮮品用量加倍，水煎或搗汁服。外用適量，搗敷或煎湯熏洗患處。 　　【記憶歌訣】 　　明代龔?fù)①t著《藥性歌括四百味》：蕺菜微寒，肺癰宜服，熏洗痔瘡，消腫解毒。 　　【性狀】 　　本品莖呈扁圓柱形，扭曲，長20～35cm，直徑0。2～0。3cm； 表面棕黃色，具縱棱數(shù)條，節(jié)明顯，下部節(jié)上有殘存須根；質(zhì)脆，易折斷。葉互生，葉片卷折皺縮，展平后呈心形，長3～5cm，寬3～4。5

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