【最健康的吃飯順序】
1.先喝湯→素菜→主食搭配葷菜:對于普通人，先吃飯還是先吃菜，并沒有嚴(yán)格界定。但是對于慢性病患者來說，特別是糖尿病患者而言，還是建議遵循“喝湯→素菜→主食搭配葷菜”的進(jìn)食順序。因為蔬菜中含有豐富的膳食纖維和維生素，熱量較低，進(jìn)食時先吃這些食物，可以促進(jìn)消化液分泌，適當(dāng)抑制食欲，還能延緩胃排空時間，防止餐后血糖迅速增高。最后吃主食和葷菜，攝入量自然就會減少，從而能控制油脂的攝入。

2.先吃生食→后吃熟食:先吃生食，后吃熟食。生食中如果有水果，先吃水果。因為水果消化最快，可以率先通過胃腸完成代謝。如果先吃飯，后吃水果，水果可能會與食物中的蛋白質(zhì)等混合發(fā)酵，產(chǎn)生脹氣，影響消化。先吃生食，生食可保存食物中大量的酶，包括各種消化酶，有利于食物在體內(nèi)的消化吸收。而如果先吃熟食，血液和腸道中的白細(xì)胞迅速增加，會感到疲倦，而吃生食后則沒有這種反應(yīng)。

3.先吃低血糖指數(shù)食物→后吃高血糖指數(shù)食物:因為高血糖指數(shù)食品，進(jìn)入體內(nèi)后會刺激胰島素大量分泌，造成血糖大幅度波動，增加代謝障礙，加劇肥胖、“三高”、糖尿病等代謝綜合征。而先吃低血糖指數(shù)食物，則會避免或減輕上述問題。

4.涮火鍋順序：先涮豆制品和菌藻類→涮青菜→涮肉:很多人吃火鍋時，習(xí)慣先涮肉后涮菜，但從營養(yǎng)上來說，順序應(yīng)該顛倒過來。最好先涮豆制品和菌藻類，煮十五分鐘以上，吃起來比較安全，同時還能提高湯底鮮味，然后涮青菜吃，之后再涮肉。先涮菜可以“墊墊底”，減少肉類攝入量。

相關(guān)知識

最健康的吃飯順序
科學(xué)健康吃飯的順序
掌握正確的吃飯順序瘦身又健康
改變吃飯順序減肥
吃飯順序減肥法原理
正確吃飯順序越吃越瘦
吃飯順序有講究，健康減重的“第一口”該這么吃→
減肥吃飯的正確順序
你會吃飯嗎？先吃飯還是先吃菜？湯.粥.飯.菜吃的順序是怎樣的？
吃飯時先吃蔬菜更健康嗎？科學(xué)研究揭示進(jìn)食順序奧秘

網(wǎng)址: 最健康的吃飯順序 http://www.u1s5d6.cn/newsview1589717.html