紅棗銀耳湯作為藥食同源的滋補(bǔ)湯品，一般具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、滋陰潤(rùn)肺、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)消化以及改善睡眠等健康益處。

1、補(bǔ)血養(yǎng)顏

紅棗含有豐富的鐵元素和維生素C，能夠促進(jìn)血紅蛋白合成，改善貧血狀態(tài)；銀耳中的植物膠質(zhì)有助于維持皮膚彈性，兩者結(jié)合可改善面色蒼白、皮膚干燥等問(wèn)題。

2、滋陰潤(rùn)肺

銀耳性平味甘，富含多糖成分，能潤(rùn)澤呼吸道黏膜；紅棗可調(diào)和脾胃，共同發(fā)揮生津潤(rùn)燥的作用，適合秋季干燥或長(zhǎng)期用嗓的人群飲用。

3、增強(qiáng)免疫力

銀耳中的銀耳多糖具有調(diào)節(jié)免疫細(xì)胞活性的作用，紅棗含有的環(huán)磷酸腺苷成分可提升機(jī)體抗病能力，兩者協(xié)同有助于降低感冒風(fēng)險(xiǎn)。

4、促進(jìn)消化

銀耳含有可溶性膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)；紅棗中的有機(jī)酸成分可刺激胃液分泌，幫助消化功能較弱者改善腹脹、食欲不振等癥狀。

5、改善睡眠

紅棗含有的黃酮類(lèi)物質(zhì)具有輕度鎮(zhèn)靜作用，搭配銀耳的滋陰效果，可緩解心慌、失眠等神經(jīng)衰弱癥狀，適合夜間飲用。

該湯品建議每周食用2-3次，每次200-300毫升為宜。體質(zhì)濕熱或糖尿病患者需控制攝入量，避免加糖過(guò)量。食用期間應(yīng)注意飲食均衡，若出現(xiàn)消化不良或過(guò)敏反應(yīng)，應(yīng)暫停食用并咨詢(xún)醫(yī)師。

科普文章，僅供參考。如有不適，請(qǐng)及時(shí)線下就醫(yī)。