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肥胖者如何科學(xué)進(jìn)食？營(yíng)養(yǎng)師給肥胖人群的飲食建議，不妨放到心上

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年11月28日 18:14

體重超標(biāo)是現(xiàn)代人所面臨的難題之一，越來(lái)越多的美食“唾手可得”，越來(lái)越大的欲望讓我們暴飲暴食，雖然生活水平在不斷提高，大家的身體健康狀況卻遠(yuǎn)不如從前?！懊褚允碁樘臁?，食物是我們賴以生存的必要條件，但我們卻不能過(guò)度依賴食物，把食物當(dāng)成宣泄情緒的出口。

相信大家身邊都有體型偏胖的人，他們?cè)趯?duì)待食物時(shí)，總有一種趕快“消滅”的欲望，這是典型的食欲戰(zhàn)勝理智的表現(xiàn)。其實(shí)我們的身體并不需要那么多熱量，但在美食面前，很多人都管不住自己的嘴。

對(duì)于大部分人來(lái)說(shuō)，體重超標(biāo)是一件讓人懊惱、頭疼的事情，所以我們經(jīng)常從肥胖人群嘴里聽(tīng)到“減肥”的字眼，但減肥可沒(méi)有想象中那么簡(jiǎn)單，尤其是對(duì)于那些長(zhǎng)期暴飲暴食、無(wú)法正確處理食物與食欲之間關(guān)系的肥胖者而言，科學(xué)進(jìn)食才是減肥成功的關(guān)鍵。

營(yíng)養(yǎng)師給肥胖人群的飲食建議，請(qǐng)你收好

平時(shí)多吃“三低”食物

其實(shí)很多胖人都有著相似的飲食習(xí)慣，那就是偏愛(ài)高脂、高糖、高熱量類食物，這類食物往往都有著不錯(cuò)的口感和“致命”的魅力，但肥胖人群本身體內(nèi)的脂肪含量就比普通人高，長(zhǎng)期食用高熱量食物，不僅體重會(huì)持續(xù)升高，患慢性病的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)增加。

所以，肥胖人群應(yīng)該堅(jiān)持低脂、低糖、低蛋白質(zhì)的飲食習(xí)慣，這類食物包括各種水果、蔬菜、粗糧等，平時(shí)在飲食上多加克制，多吃一些看似普通、口感一般的低熱量食物，對(duì)健康更有利。

選擇正確的主食

對(duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō)，主食都是一頓營(yíng)養(yǎng)均衡的飯里不可缺少的部分，很多朋友都會(huì)為了減肥而拒絕吃主食，但主食中的碳水化合物也是人體所需的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)。大部分主食的熱量都不算低，無(wú)論是我們常吃的米飯、面條還是饅頭，但相較于這些精加工食物，像玉米、紅薯、土豆等粗糧的熱量還是比較低的。

肥胖人群在選擇主食時(shí)可以盡量避開(kāi)糖分高、熱量高的米和面，適當(dāng)吃一些粗糧，既有利于控制血糖，又能幫助減肥、預(yù)防便秘。但對(duì)于腸胃不好的人來(lái)說(shuō)，這個(gè)方法還是要謹(jǐn)慎使用，因?yàn)楦缓w維素的粗糧也會(huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān)。

按時(shí)吃飯，守時(shí)定量

很多朋友之所以會(huì)逐漸長(zhǎng)胖，是因?yàn)榻?jīng)常飲食不規(guī)律，錯(cuò)過(guò)飯點(diǎn)。一日三餐是適合絕大多數(shù)人的用餐習(xí)慣，腸胃也會(huì)慢慢熟悉我們的進(jìn)食規(guī)律，在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間分泌胃液。長(zhǎng)期不按時(shí)吃飯，會(huì)影響正常的新陳代謝。

對(duì)于肥胖人群而言，嚴(yán)格按照固定的飯點(diǎn)用餐，是避免多食、暴食的重要方法，當(dāng)我們習(xí)慣了這種用餐模式之后，就會(huì)發(fā)現(xiàn)自己對(duì)零食的欲望越來(lái)越低，對(duì)食物也沒(méi)有那么關(guān)注了。

細(xì)嚼慢咽，延長(zhǎng)用餐時(shí)間

很多上班族的最大感悟就是，自從參加工作之后，體重就直線上漲，其實(shí)這也跟我們的進(jìn)食習(xí)慣有關(guān)。很多人的午休時(shí)間都比較短，只能壓縮吃午飯的時(shí)間，慢慢就養(yǎng)成了狼吞虎咽的習(xí)慣，這種習(xí)慣不僅會(huì)增加腸胃的消化負(fù)擔(dān)，還容易讓人發(fā)胖。

因?yàn)榇竽X接受“吃飽了”的信號(hào)是需要時(shí)間的，吃飯速度太快，大腦來(lái)不及做出反應(yīng)，不知不覺(jué)就容易吃多。