盡管物質(zhì)生活變好了，人們卻越來越不善待胃部健康，每天過著大吃大喝的生活，甚至毫不顧忌進(jìn)食的食物。有一句話是說“吃是享受，遭罪的卻是身體健康?！?/p>

而胃部可以說是受傷害較大的一個，據(jù)2019年世界衛(wèi)生組織國家癌癥機(jī)構(gòu)調(diào)查的數(shù)據(jù)顯示，2015年我國胃癌發(fā)病人數(shù)已高達(dá)40萬左右，僅次于肺癌，占癌癥發(fā)病率的第二名。

并且，在全球范圍內(nèi)，我國胃癌患者可以占到一半左右。到底是為什么導(dǎo)致胃癌高發(fā)呢？

根據(jù)科學(xué)們研究發(fā)現(xiàn)：胃部的健康與否除了和遺傳、飲食習(xí)慣、生活習(xí)慣有關(guān)以外，還和進(jìn)食食物也有關(guān)系。在營養(yǎng)師的調(diào)研中，發(fā)現(xiàn)這2種食物吃得多的人，更容易損害胃部的健康。

營養(yǎng)師提倡：這兩種傷胃的食物最好不碰。

1、亞硝酸鹽含量高的食物

北方人過冬都喜歡吃咸菜、腌菜、泡菜，雖然是從過去傳承下來的習(xí)慣，但也不提倡現(xiàn)代人經(jīng)常吃。

根據(jù)我國北方人吃鹽的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，平均每天攝入食鹽的量高達(dá)11.5g左右，而在《中國高血壓防治指南》中，提到了每天攝入食鹽的量應(yīng)低于6g，有高血壓病情的人應(yīng)該少于5g。

而這類蔬菜還有一個危險之處，則是在于其中的亞硝酸鹽含量，絕大多數(shù)腌菜亞硝酸鹽含量都不過關(guān)，當(dāng)這種物質(zhì)長期累積在胃部中，和其他有害物質(zhì)生成亞硝胺后，便會有致癌的危險，和胃癌息息相關(guān)。

亞硝胺化合物還是三大致癌物之一，希望大家能夠遠(yuǎn)離，與其長時間吃腌制菜，不如吃新鮮的蔬菜，味道豈不是更好。

2、罐頭類食物：

罐頭類食物也是不建議大家經(jīng)常吃的，或者是不吃最好。這是因為罐頭類食物同樣有健康威脅，特別是毒性最強(qiáng)的細(xì)菌肉毒桿菌，極易喜歡潛藏在罐頭類食物中。

和其他毒素細(xì)菌不同的是，它可以在缺氧的環(huán)境下生存，即使是密封也無法阻擋它，有十分強(qiáng)悍的生命力，人一旦接觸，極易出現(xiàn)頭暈頭疼、呼吸困難、吞咽困難等不適，甚至?xí)＜叭说暮粑到y(tǒng)。

其中的各種添加劑也會對胃部造成傷害，并不是一款健康的零食，建議大家吃新鮮的肉類和水果，遠(yuǎn)離罐頭類食物。

此外，大家還應(yīng)該保證飲食的清淡，養(yǎng)成一日三餐的好習(xí)慣，只有胃強(qiáng)大了才能讓我們吃更多的美味。

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