簡單港式甜品做法

2024-08-30 17:46:56

港式甜品是香港著名的美食之一，提供了各種各樣的甜點(diǎn)選擇。以下是幾種簡單的港式甜品做法：1.香滑流沙包：材料：雞蛋黃3個(gè)、糖60克、低筋面粉110克、牛油20克、淡奶油100克、黑巧克力50克步驟：1)先將蛋黃和糖混合攪拌均勻。2)加入牛油和面粉，攪拌至無顆粒。3)加入淡奶油和巧克力，繼續(xù)攪拌至順滑。4)將面糊倒入模具中，蒸10分鐘。5)取出蒸好的流沙包，即可享用香滑的流沙餡料。2.豆腐花：材料：豆腐250克、糖30克、水400毫升、明膠粉10克、水10克步驟：1)將豆腐切成小塊，然后用攪拌器攪打成蓉狀。2)將水和糖煮沸，然后加入豆腐蓉，繼續(xù)攪拌均勻。3)將明膠粉與水混合，融化后加入豆腐蓉中，再次攪拌均勻。4)將豆腐蓉倒入模具中，冷藏1小時(shí)，待凝固后，便可食用順滑的豆腐花。3.雞蛋仔：材料：低筋面粉100克、糖30克、雞蛋2個(gè)、牛奶60毫升、花生油適量步驟：1)將糖和雞蛋一起攪拌均勻。2)加入牛奶和面粉，攪拌成面糊。3)在熱鍋中涂上一層薄薄的花生油，倒入面糊，用鏟子翻煎，直到兩面金黃。4)將炸好的雞蛋仔取出，切成小塊，即可食用香脆的雞蛋仔。以上是幾種簡單的港式甜品做法，你可以根據(jù)自己的口味和喜好進(jìn)行調(diào)整，并享受香港美食帶來的美味。

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