（鴨母捻）

油堆

是潮汕過節(jié)時必吃的一道甜品小吃。用糯米粉做的皮，里面包著芋泥，外面還有一層很香的白芝麻，芋泥很甜很甜。

落湯錢

是在潮州傳統(tǒng)小食“糯米錢”的基礎(chǔ)上，加以創(chuàng)新而演變來的，把糯米粉團煮熟后，放置盆中，用木棒反復(fù)擂攪，熟糯米團入鍋用蔥油煎至兩面微脆，再改刀切塊裝盤。

南瓜蒸芋泥

芋泥是潮汕餐桌上很常見的一款老少皆宜的甜品。潮州的小吃點就可以直接買到現(xiàn)成的芋泥了，是用豬油網(wǎng)裝住的?；丶液笾苯臃旁谀瞎现牙铮羲艟透愣?。

（馬蹄糕）

甜粿

這可是潮汕人過年必定會自己做的一款甜食哦。就是年糕，有加了黑糖和白糖的。潮汕人吃甜粿最直接就是用一根線，用牙齒咬住一頭，另一頭用手拿住，在甜粿上纏一圈，用力一拉。一塊甜粿就下來了。直接吃香甜軟糯，很有口感?；蚴?，沾上雞蛋液在油鍋里煎到金黃，也是不錯的，這是兩種完全不同的味道。

鴨母捻

潮汕有一款別處吃不到的甜品，叫“鴨母捻”，在潮州“鴨母捻”是“胡榮泉”的招牌小吃，去那里就餐的游客必點的一樣小吃?！傍喣改怼鳖愃茰珗A，用糯米做皮，餡料則有綠豆沙，紅豆沙，芋泥，芝麻等等。因為煮好的湯圓浮起來，有如白色的鴨蛋。鴨蛋潮州話叫鴨母卵，故稱鴨母捻。這里的鴨母捻嫩滑，餡飽滿，還添加了特質(zhì)的鳥蛋，銀耳，紅棗，蓮子，百合等材料。

芝麻茶

在潮州下水門前有一個很有歷史的攤檔，買的就是芝麻茶。吃的時候還可以搭配小小的油炸鬼。

（豬油糖）

馬蹄糕

這種甜食在潮汕地區(qū)很常見，在很多非潮汕地方也很常見。夏天的時候媽媽很喜歡把它們凍在冰箱，吃上去涼涼的，很爽。

糕燒番薯芋

糕燒番薯芋”是潮汕的傳統(tǒng)小吃哦。其實就像“拔絲番薯芋頭”。取潮州本土出產(chǎn)的紅肉甜番薯，洗凈去皮后切塊，炸熟撈起，放入白糖漿中用中小火燒煮。

豬油糖

流行在粵東潮汕地區(qū)的一種零食，是海豐人把豬油與面粉、食糖混合制成的糖果。甜而不厭，油而不膩，潤滑爽口，柔軟生香，適量的豬油，既能給身體補充能量，又能飽嘗口福。

海石花

海石花不是花，是一種潮汕地區(qū)街頭巷尾的一種美食。它是一種稱為石花菜的藻類，經(jīng)古法烹制而成的水晶凍。富含各種礦物質(zhì)、多種維生素，具有清肺化痰、清熱燥濕、滋陰降火、涼血止血的功效。

甜到心里去了，琳瑯滿目的，有機會要嘗嘗哦

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