1. 材料準備

用于制作肉醬的材料包括瘦豬肉、洋蔥、大蒜、西紅柿、番茄醬、鹽、黑胡椒粉和橄欖油。有些人還添加牛奶或紅酒等。

2. 準備工作

將豬肉切成小塊，洋蔥和大蒜切碎。西紅柿去皮并切碎，備用。

3. 煮豬肉

將橄欖油倒入鍋中，加熱至中火。將豬肉加入鍋中，煮至金黃色。

4. 增加味道

加入洋蔥和大蒜煮炒，直到洋蔥變軟。加入西紅柿塊，并加入鹽和黑胡椒粉調(diào)味。然后添加番茄醬和一些水，讓其煮沸。

5. 煮肉醬

減小火力，讓肉醬煮沸1個小時?？梢愿鶕?jù)口味加入牛奶或紅酒，也可在煮的過程中適當攪拌以防止粘鍋底。

6. 完成作品

煮好的肉醬應(yīng)該顏色深紅色，而且濃稠。如果太稀，可以繼續(xù)煮沸。如果太干，則可以在煮的過程中加入適量的水。

7. 建議

給肉醬加入香料也是一個不錯的選擇。例如，羅勒葉和百里香都能為肉醬增添更多的味道。最后，對于高血壓和膽固醇高的人來說，肉醬并不是最健康的選擇，建議適量食用。

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