夏天自制果凍，健康又美味！
夏天到了，不如在家做一些新鮮的水果果凍吧！不需要復(fù)雜的機(jī)器，只需簡(jiǎn)單的材料，就能做出孩子們愛(ài)吃的果凍。以下是一些簡(jiǎn)單又美味的果凍配方，分享給大家：
葡萄果肉凍
材料：
100g純凈水
10g寒天粉（瓊脂粉）
20g細(xì)砂糖
300g葡萄汁
100g無(wú)糖蘇打水
現(xiàn)剝葡萄果肉適量
做法：
將100g純凈水和10g寒天粉煮沸，中火持續(xù)沸騰一分鐘（這是激發(fā)寒天粉活性的關(guān)鍵步驟）。
離火后加入20g細(xì)砂糖、300g葡萄汁和100g無(wú)糖蘇打水，攪拌均勻。
裝入小瓶，加入現(xiàn)剝的葡萄果肉。
密封后放入冰箱冷藏至少四個(gè)小時(shí)，直到凝固。保質(zhì)期大約三天。
小貼士：天氣炎熱時(shí)，及時(shí)享用，否則果凍會(huì)融化。如果室溫較低，果凍不會(huì)輕易融化。
柚子橙子口味
材料：
100g純凈水
11g寒天粉
30g細(xì)砂糖
300g橙汁
10g日本柚子汁
2g檸檬汁
150g無(wú)糖蘇打水
適量去皮橙子果肉
做法：
將100g純凈水和11g寒天粉煮沸，中火持續(xù)沸騰一分鐘。
離火后加入30g細(xì)砂糖、300g橙汁、10g日本柚子汁、2g檸檬汁和150g無(wú)糖蘇打水，攪拌均勻。
裝入小瓶，加入適量去皮橙子果肉。
密封后放入冰箱冷藏至少四個(gè)小時(shí)，直到凝固。保質(zhì)期大約三天。
荔枝口味
材料：
100g純凈水
12g寒天粉
35g細(xì)砂糖
350g荔枝汁（推薦味全的荔枝汁）
適量去皮荔枝果肉
做法：
將100g純凈水和12g寒天粉煮沸，中火持續(xù)沸騰一分鐘。
離火后加入35g細(xì)砂糖和350g荔枝汁，攪拌均勻。
裝入小瓶，加入適量去皮荔枝果肉。
密封后放入冰箱冷藏至少四個(gè)小時(shí)，直到凝固。保質(zhì)期大約三天。
小貼士：荔枝口味果凍的保質(zhì)期較短，建議盡快食用。

這些果凍配方簡(jiǎn)單易做，口感清爽，非常適合夏天享用。快來(lái)試試吧！

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