首頁(yè) 資訊黃花菜香菜魚(yú)片湯——補(bǔ)腦益智利尿消腫

黃花菜香菜魚(yú)片湯——補(bǔ)腦益智利尿消腫

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年07月29日 12:41

春季養(yǎng)生補(bǔ)腦湯。

“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢(qián)少，就怕死得早?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問(wèn)，生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“黃花菜香菜魚(yú)片湯——補(bǔ)腦益智利尿消腫”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！

黃花菜是一種很常見(jiàn)的食材類型，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，一般購(gòu)買(mǎi)黃花菜干比較多，泡發(fā)以后烹飪美食，它可以有促進(jìn)代謝和增強(qiáng)抵抗力的作用，如何食用呢，來(lái)看看這道黃花菜香菜魚(yú)片湯的做法吧。

黃花菜香菜魚(yú)片湯

黃花菜香菜魚(yú)片湯所需材料

主要食材黃花菜30克、魚(yú)肉100克、香菜20克、輔助佐料鹽適量

黃花菜香菜魚(yú)片湯的做法

1、香菜洗凈，切段;黃花菜用水浸泡，洗凈，切段;魚(yú)肉洗凈，切成片備用。

2、黃花菜加水煮滾后，再入魚(yú)片煮5分鐘，最后加香菜、鹽調(diào)味即成。

黃花菜香菜魚(yú)片湯的功效與作用

黃花菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，還含有促進(jìn)大腦發(fā)育的卵磷脂和豐富的膳食纖維，與魚(yú)肉搭配熬成湯，營(yíng)養(yǎng)更加豐富，補(bǔ)益效果更加好。黃花菜具有清熱解毒、止血、健腦益智、潤(rùn)腸通便魚(yú)肉補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還可強(qiáng)健大腦和神經(jīng)組織以及眼睛的視網(wǎng)膜。黃花菜和魚(yú)肉的搭配可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而且還可以促進(jìn)代謝，對(duì)于補(bǔ)腦健腦也有幫助，可以讓你胃口打開(kāi)的同時(shí)潤(rùn)腸通便又排毒。

黃花菜香菜魚(yú)片湯的具體的做法，是不是很簡(jiǎn)單呢，方法簡(jiǎn)單，而且有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，補(bǔ)充蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)，而且還可以促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，補(bǔ)腦益智利尿消腫強(qiáng)記憶力，平時(shí)的時(shí)候可以經(jīng)常吃這樣的食物哦。

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黃花菜香菜魚(yú)片湯——潤(rùn)腸通便養(yǎng)血

芫荽大家都吃過(guò)吧，也就是我們經(jīng)常吃的香菜，香菜是學(xué)名哦，價(jià)格便宜，而且一年四季都可以買(mǎi)的到。食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可以對(duì)人體有滋補(bǔ)的作用，香菜的好處和吃飯也是有很多的，不信的話小編來(lái)給你介紹哦。

黃花菜香菜魚(yú)片湯

黃花菜香菜魚(yú)片湯所需材料

主要食材黃花菜、魚(yú)肉、香菜、鹽

黃花菜香菜魚(yú)片湯的做法

1、香菜洗凈，切段;黃花菜用水浸泡，洗凈，切段;魚(yú)肉洗凈，切成片備用。

2、黃花菜加水煮滾后，再入魚(yú)片煮5分鐘，最后加香菜、鹽調(diào)味即成。

黃花菜香菜魚(yú)片湯的功效與作用

黃花菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，還含有促進(jìn)大腦發(fā)育的卵磷脂和豐富的膳食纖維，與魚(yú)肉搭配熬成湯，營(yíng)養(yǎng)更加豐富，補(bǔ)益效果更加好。黃花菜具有清熱解毒、止血、健腦益智、潤(rùn)腸通便、止渴生津、解酒毒的功效。魚(yú)肉補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還可強(qiáng)健大腦和神經(jīng)組織以及眼睛的視網(wǎng)膜。香菜具有發(fā)汗透疹、消食下氣、醒脾和中的功效。這樣的一道湯品可以有清熱通便的作用，同時(shí)也可以健腦益智的哦，增強(qiáng)人體記憶力和免疫力的同時(shí)，也可以有滋補(bǔ)氣血的效果，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜哦，大家可以經(jīng)常食用。

黃花菜香菜魚(yú)片湯的做法，大家都學(xué)會(huì)了嗎，這道菜方法簡(jiǎn)單，而且適應(yīng)的人群也是比較多的，比如說(shuō)消化不良啊，或者是身體虛弱的人群都可以通過(guò)這樣的食物來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，潤(rùn)腸通便養(yǎng)血健腦益智，所以趕緊試試吧。

炒黃花菜——清熱解毒益智補(bǔ)腦

黃花菜就是我們經(jīng)常吃的金針菜哦，它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多，比如說(shuō)可以補(bǔ)充豐富的纖維素，礦物質(zhì)以及微量元素。對(duì)于預(yù)防便秘有好處。而且黃花菜還可以有清熱解毒益智的作用哦，來(lái)看看這道炒黃花菜的做法吧，可以有補(bǔ)腦的功效哦。

炒黃花菜

食療功效:清熱解毒、益智補(bǔ)腦、利尿、防治水腫

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:花粉、糖、蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸

適宜人群:對(duì)老年人、孕婦有著不錯(cuò)的功效。

禁忌人群:皮膚瘙癢癥者、腸胃病患者忌食。

炒黃花菜所需材料

主要食材黃花菜、香菇、胡蘿卜

炒黃花菜的做法

1、黃花菜沖洗干凈，放入沸水鍋中，焯水，盛出，瀝干;香菇泡軟、切成絲;胡蘿卜洗凈，切絲。

2、鍋置火上，倒油燒熱，爆香姜絲，加入香菇絲再炒香。

3、放入胡蘿卜和黃花菜，大火快速翻炒，見(jiàn)黃花菜微軟，加鹽調(diào)味，淋入香油即可關(guān)火盛盤(pán)。

素炒黃花菜的功效與作用

黃花菜能滋潤(rùn)皮膚，增強(qiáng)皮膚的韌性和彈力，可使皮膚細(xì)嫩飽滿、潤(rùn)滑柔軟。香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，這些對(duì)三高有很好的療效。炒黃花菜是一道及不油膩又有營(yíng)養(yǎng)的一道菜譜，特別適合減肥中的女性朋友們食用。食用黃花菜的話可以有滋陰潤(rùn)燥的作用，而且還可以保護(hù)肌膚，對(duì)于皮膚肝臟有調(diào)理的作用，而且還可以起到減肥作用的哦，是不錯(cuò)的一道食譜。

食用炒黃花菜的方法以及它的保健功效，你都了解了吧，食物要懂得搭配食用，同時(shí)也要去了解一些它的養(yǎng)生功效和價(jià)值的哦，這樣的話才能讓身體更加的強(qiáng)壯哦。吃炒黃花菜的話有很多，清熱解毒的同時(shí)，也可以健腦益智，還等什么呢?

雞肉炒黃花菜——利尿消腫養(yǎng)心潤(rùn)肺

黃花菜是一種常見(jiàn)的食材，也叫金針菜，它的好處有很多?？梢云鸬酱龠M(jìn)食欲的作用。對(duì)于利尿消腫有好處。經(jīng)常吃黃花菜也可以有潤(rùn)肺的效果。怎么吃?來(lái)看看這道雞肉炒黃花菜的做法，可以有清熱解毒去火的功效。

雞肉炒黃花菜

食療功效:養(yǎng)心潤(rùn)肺、健脾利濕

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、脂肪、還原糖、淀粉、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C

適宜人群:適宜高血壓、高血脂、陰虛久咳、五心煩熱、失眠多夢(mèng)等患者

禁忌人群:風(fēng)寒咳嗽及中寒便溏者不宜食用

雞絲炒百合黃花菜所需材料

主要食材百合、雞肉、黃花菜、鹽、胡椒粉

雞肉炒黃花菜的做法

1、雞胸肉洗凈，切絲;百合剝瓣，去老邊和心，洗凈備用。

2、黃花菜去蒂頭，洗凈，用開(kāi)水汆燙熟備用。

3、油鍋加熱，下雞絲拌炒，續(xù)下黃花菜、百合，加鹽、黑胡椒末調(diào)味，加水快炒，待百合呈半透明狀即可。

功效與作用

雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。百合有養(yǎng)陰潤(rùn)肺，清心安神之功，主治虛煩驚悸、失眠多夢(mèng)、精神恍惚、余熱未清等癥。黃花菜有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神等功效。這款食譜可以起到利尿的作用，對(duì)于清熱解毒去火有好處，同時(shí)也可以安神。雞肉可以補(bǔ)虛勞，還可以有強(qiáng)筋骨的功效，和黃花菜一起吃，可以起到很好的解毒潤(rùn)燥的功效。

今天介紹的這道雞肉炒黃花菜是不錯(cuò)的養(yǎng)生選擇，這樣的一款食譜可以有滋陰去火的效果，同時(shí)也可以清熱解毒，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜，還能安神強(qiáng)體質(zhì)，日常生活中這樣的食譜可以經(jīng)常吃，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的選擇，大家可以試試。

金針鯉魚(yú)湯——健腦益智利尿消腫

鯉魚(yú)是一種很常見(jiàn)的淡水魚(yú)，價(jià)格便宜而且食用率也是比較高的，經(jīng)常吃些魚(yú)肉可以讓你的大腦越來(lái)越聰明，而且還可以促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的哦，鯉魚(yú)的食用方法也是有很多的，來(lái)看看金針鯉魚(yú)湯的做法吧。

金針鯉魚(yú)湯

金針鯉魚(yú)湯所需材料

主要食材鯉魚(yú)、金針菇、鹽、料酒、香菜、枸杞、姜片、高湯

金針鯉魚(yú)湯的做法

1、鯉魚(yú)處理干凈;金針菇洗凈切段;枸杞洗凈，浸泡。

2、油鍋加入高湯、鯉魚(yú)、姜片、料酒，旺火燒開(kāi)后改文火燜熟。

3、放入金針菇、枸杞和鹽，揀出姜片，燉熟盛入湯碗，撒香菜即可。

金針鯉魚(yú)湯的功效與作用

金針菇含有菇多糖，搭配鯉魚(yú)有利于促進(jìn)兒童的智力和身體的生長(zhǎng)發(fā)育，另外，烹飪這道湯時(shí)最好不要放味精，以免奪了鯽魚(yú)本身的鮮味。感興趣的朋友們，趕快學(xué)起來(lái)哦。鯉魚(yú)具有補(bǔ)脾健胃、健腦益智、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效。金針菇具有補(bǔ)肝、益腸胃、調(diào)節(jié)免疫力、抗癌的功效，這樣的一道湯品可以有健脾養(yǎng)胃的作用，具有利尿消腫的作用，透光石還可以調(diào)理免疫功能，對(duì)于促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育益健康是不錯(cuò)的選擇。

金針鯉魚(yú)湯的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于腸胃不好的人群來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的調(diào)養(yǎng)方法，健腦益智促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育利尿消腫，補(bǔ)血效果好，老少皆宜。

木耳黃花菜炒雞蛋——養(yǎng)血駐顏利尿消腫

相信大家在生活中一定是食用過(guò)木耳黃花菜炒雞蛋這款菜肴，是一款非常美味的東北菜，而且也是非常的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)也是可以很好的幫助美容養(yǎng)顏，讓我們的肌膚更加的紅潤(rùn)，下面我們大家就是一起來(lái)看看這款菜肴具有的做法吧。

木耳黃花菜炒雞蛋

材料：黃花菜，黑木耳，雞蛋，鹽，糖，油，醬油，胡椒粉，料酒，香油

做法：第一步：首先要把黃花菜洗凈，然后把木耳泡發(fā)洗凈并切成絲，打三個(gè)蛋(里面有一個(gè)是雞蛋)，在鍋里燒上熱水，然后先后把木耳和黃花菜焯熟撈出來(lái)瀝干備用。

第二步：在蛋液中加入少許糖，把它們打散，并把放涼的木耳和黃花菜放到里面。

第三步：我們這個(gè)時(shí)候依次加入適量的鹽、醬油和胡椒粉等，然后就是將他們攪拌均勻，等過(guò)燒熱了后就是將蛋液倒入里面，用大火炒制，同時(shí)淋入一些料酒，在出鍋的時(shí)候加入一些香油就是可以了。

功效：木耳里面是含有豐富的鐵質(zhì)，我們經(jīng)常食用木耳是可以很好的養(yǎng)血駐顏，可以讓我們的肌膚變得更加的紅潤(rùn)，而且對(duì)于防治缺鐵性貧血是有很好的作用，木耳中含有的維生素K，也是可以有效的防止出血。黃花菜是有很好的食用價(jià)值和藥用價(jià)值，經(jīng)常的食用一些是可以很好的養(yǎng)血平肝，利尿消腫，食用黃花菜是可以幫助我們健腦抗衰老，所以這是一款美容養(yǎng)生的食物，也是滋補(bǔ)的佳品。

我們食用木耳對(duì)于清除身體的一些毒素是有很好的效果，而黃花菜和雞蛋對(duì)于補(bǔ)充身體能量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是有不錯(cuò)的效果，所以大家在生活是可以經(jīng)常的食用一些，食療功效非常不錯(cuò)的一款食物，而且炒著吃也是很容易制作。

黃花菜魚(yú)片湯——潤(rùn)腸通便養(yǎng)血利水

我們要懂得食物的搭配，這樣的話不同的食物有利的去食用，才能讓身體保持一個(gè)健康的狀態(tài)哦。黃花菜是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食材，重要的是如何搭配才更好吃，今天介紹黃花菜魚(yú)片湯的做法吧，可以有潤(rùn)腸通便的作用，而且還可以有養(yǎng)血的功效呢。

黃花菜魚(yú)片湯

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:

蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、卵磷脂、胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)

適宜人群:

一般人群皆可食用

黃花菜香菜魚(yú)片湯

所需材料

黃花菜30克、魚(yú)肉100克、香菜20克、鹽適量

黃花菜香菜魚(yú)片湯的做法

1、香菜洗凈，切段;黃花菜用水浸泡，洗凈，切段;魚(yú)肉洗凈，切成片備用。

2、黃花菜加水煮滾后，再入魚(yú)片煮5分鐘，最后加香菜、鹽調(diào)味即成。

黃花菜香菜魚(yú)片湯的功效與作用

黃花菜具有清熱解毒、止血、健腦益智、潤(rùn)腸通便、止渴生津、解酒毒的功效。魚(yú)肉補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還可強(qiáng)健大腦和神經(jīng)組織以及眼睛的視網(wǎng)膜。香菜具有發(fā)汗透疹、消食下氣、醒脾和中的功效。黃花菜香菜魚(yú)片湯此湯具有通便清熱、健腦益智、增強(qiáng)記憶力、潤(rùn)腸通便、養(yǎng)血、利水的功效。黃花菜和魚(yú)肉一起吃，可以有補(bǔ)腦的作用，多吃魚(yú)肉有好處，而且還可以有提高體質(zhì)的作用，這些食物相互搭配，經(jīng)常吃的話可以潤(rùn)腸通便，還可以利尿消腫。

黃花菜魚(yú)片湯的制作方法以及它的保健功效，你都知道了吧，吃黃花菜魚(yú)片湯的好處是有很多的呢，可以有養(yǎng)血安神的作用，而且還可以有健脾胃的效果，對(duì)于補(bǔ)腦益智有一定的好處哦，適合多種的人群食用，而且還可以提高免疫力和抵抗力。

黃花菜炒肉絲——清熱利尿健腦

相信大家在日常生活中都是吃過(guò)黃花菜，不僅是具有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且也是有很好的食療功效，所以也是受到了人們的喜歡，而且幻黃花菜的做法是有很多，今天我們就是一起來(lái)看看黃花菜炒肉絲的做法。這是一款老少皆宜的食物。

黃花菜炒肉絲的做法

準(zhǔn)備材料：豬里脊肉絲、干金針菜、紅椒、姜、蒜、蔥、鹽、生抽、香油、胡椒粉、淀粉各適量

做法：

1、將紅椒切絲，里脊肉切絲，放入一個(gè)大碗里，然后加入少許鹽、胡椒粉、淀粉、油，再加人少許水?dāng)嚢杈鶆颍⒆屍潆缰埔幌隆?/p>

2、往鍋內(nèi)放油，待鍋熱后放蒜片和姜絲爆香。放入腌制好的肉絲翻炒。

3、肉變色后放入金針菜翻炒，最后加入紅椒、蔥花、生抽翻炒至紅椒斷紅即可。

黃花菜是含有豐富的胡蘿卜素，這對(duì)身體健康是有不錯(cuò)的功效，除此之外黃花菜是有很好的健腦的功效。我們食用這款菜肴是可以很好的補(bǔ)充身體維生素，像維生素A、維生素C，同時(shí)也是含有像蛋白質(zhì)以及磷、鐵等礦物質(zhì)，這款菜肴也是有清熱利尿、解毒消腫的作用，對(duì)于像眩暈耳鳴、心悸煩悶、水腫和痔瘡都是有不錯(cuò)的治療效果，是一款不錯(cuò)的保健菜肴。剛采摘的鮮黃花菜中含有秋水仙堿，這種物質(zhì)帶有一定的毒性，大量食用的話會(huì)引起中毒，所以黃花菜一般以干制品來(lái)食用。

這款菜肴也是很適合孕婦食用，不僅是可以很好的補(bǔ)充孕婦所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也是可以很好的促進(jìn)肚子里面的胎兒發(fā)育。黃花菜炒肉絲的做法是非常簡(jiǎn)單容易操作，所以大家自己在里面也是可以很好的制作出來(lái)，一定是不會(huì)讓大家失望的。

涼拌黃花菜——抗衰老健腦益智

黃花菜是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用的一種蔬菜，黃花菜是可以用來(lái)制作很多的菜肴，而且是含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于我們的身體是有很好的好處，最常見(jiàn)的做法就是涼拌了，吃起來(lái)口感也是非常的不錯(cuò)，那么，大家知道怎么制作嗎?

涼拌黃花菜

材料：黃花菜、青瓜、紅蘿卜、蒜、姜。

做法

1、我們先將黃花菜用清水浸泡半個(gè)小時(shí)作用，然后再將青瓜、胡蘿卜、姜、蒜洗干凈了，將青瓜、胡蘿卜切絲。

2、鍋內(nèi)加入適量清水煮沸，加入少量油，將黃花菜放入燒好的開(kāi)水中煮熟煮約4、5分鐘。

3、將煮熟的黃花菜撈出放入備好的涼開(kāi)水中。

4、再以同樣的方法將胡蘿卜置入沸水中煮3-4分鐘撈出置入備好的涼開(kāi)水中，加入少量油燒熱爆香姜絲和蒜頭。

5、用油煎一下生的耗油，關(guān)小火倒入醬油。

6、把冷卻好的黃花菜撈出倒入鍋內(nèi)，把原先煮好的胡蘿卜及青瓜一并加入，迅速拌勻。

7、我們?cè)谧詈笫强梢约尤胍恍┫阒ヂ楹桶状走M(jìn)行均勻的攪拌，大家是可以結(jié)合自己的口味加入一些配料。

功效：我們食用黃花菜是可以很好的健腦益智，而且是有一定的抗衰老的作用，大家食用一些黃花菜是有利于身體營(yíng)養(yǎng)的均衡，現(xiàn)在我們的工作都是比較的繁忙，食用一些黃現(xiàn)在花菜可以緩解疲勞和防治失眠，在一定的程度上可以緩解我們抑郁的情緒。而且黃花菜也是清熱解毒的佳品，具有一定的消炎殺菌的作用。現(xiàn)在天氣也是越來(lái)越熱了，我們食用一些涼拌黃花菜是非常不錯(cuò)的選擇。

黃花菜是很多人都非常喜歡的一種食材，口感是非常的不錯(cuò)，可以制作很多的菜肴，大家如果是喜歡涼拌的做法，就是不妨參考上面的步驟自己動(dòng)手做一做，大家可以結(jié)合自己的口味，加入一些自己喜歡的食材。

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