春季飲食養(yǎng)生 春季就要多吃這些食物好
02-27 閱讀(516)春季養(yǎng)生飲食健康
今天我給大家介紹的是適合春季吃的食物，多吃這些食物要你在整個春天不感冒，下面和我一起看看吧。春筍：降脂菜
春筍被譽為春天的“菜王”，有著“嘗鮮無不道春筍”的說法。
春筍含有豐富的植物蛋白、維生素及多種微量元素。春筍的纖維素含量也十分豐富，食用春筍不僅能促進(jìn)腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，并有預(yù)防大腸癌的功效，還具有健脾補氣、化痰止咳的作用。
此外，春筍含脂肪、淀粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，還是肥胖者減肥的佳品。
推薦吃法
春季吃春筍可以做成油燜春筍，如果想吃的清淡還可以做成春筍粥。
油燜春筍
<食材>
春筍、1 茶匙鹽、1 茶匙白糖，2 湯匙紅燒醬油
<做法>
筍剝殼洗凈用刀背拍碎，再改刀成長段，鍋下水燒開，放入筍焯水，過涼瀝干水份待用。
另鍋下橄欖油燒熱，爆香筍段，倒入 1 茶匙鹽、1 茶匙白糖，淋入 2 湯匙紅燒醬油翻炒，然后倒入半碗水，大火燜燒收干汁即可。
春筍粥
<食材>
鮮竹筍段 200 克，南杏仁 15 克，薏米 30 克，粳米 100 克
<做法>
所有食材一起放入鍋內(nèi)，加適量水，用中火煮至米爛成粥。
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