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巧克力棒棒糖的做法和步驟圖解

來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2025年08月02日 01:18

巧克力棒棒糖

巧克力棒棒糖的做法說明

可愛又好看的棒棒糖蛋糕,分享下失敗的經(jīng)驗(yàn)~~

巧克力棒棒糖的做法與步驟

1.

1、把面粉過篩兩次備用

2.

2、燒開一鍋水,溫度控制在50℃左右

3.

雞蛋打散加糖拌勻,放入熱水鍋中,打發(fā)至寫字不消失

4.

黃油放入微波爐提前加熱好

5.

面粉篩入打發(fā)好的蛋中,分多次,快速拌勻,這步很容易消泡

6.

倒入黃油,用刮刀擋一下,拌勻后裝入裱花袋,裝入模具

7.

烤箱提前加熱170℃,18分鐘左右,聞到香味即可,放一會(huì),熱脫模,可按壓一下模具

第8步.

巧克力醬加熱,用棒子沾一下巧克力,插入蛋糕中,等待凝固

第9步.

用勺子把熱巧克力澆在蛋糕上,一次成型,滴掉多余的巧克力

第10步.

裝飾好,等待凝固,完成!婚慶必不可少的甜點(diǎn)之一

小貼士

一定要有耐心~特別耗巧克力,所以用這個(gè)巧克力很方便,不夠了加一點(diǎn)就好,凝固也比較快~

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