對(duì)于女性來說，吃零食無疑是一種享受?？捎行┝闶橙狈I養(yǎng)，吃了還容易發(fā)胖。所以，2009年2月號(hào)的美國《魅力》雜志推薦，健康又美味的零食，非南瓜子莫屬。

美國營養(yǎng)學(xué)家喬伊·鮑爾稱贊南瓜子是一種高營養(yǎng)的理想零食。因?yàn)槟瞎献永锖蟹浅ＸS富的營養(yǎng)物質(zhì)：鐵、鋅、鎂、錳和健康的脂肪。當(dāng)然，南瓜子的熱量也較高，最好一次不要吃太多。

南瓜子不僅營養(yǎng)豐富，而且相比其他堅(jiān)果類零食而言，其價(jià)格比較便宜，所以是性價(jià)比很高的食物。

南瓜子不僅可以當(dāng)作午后零食直接食用，還有很多其他的食用方法：

在南瓜子上加一些香料，然后在烤箱中烤出自己喜歡的味道;另外，在烤餅干的時(shí)候同時(shí)加入南瓜子、核桃仁和杏仁，可達(dá)到營養(yǎng)加倍的效果;烙餅時(shí)既可以加入南瓜子，也可以放一些南瓜;做沙拉時(shí)也可以放一些南瓜子，讓菜肴變得更加豐富。

吃南瓜子最好用手剝著吃，不要用牙嗑，如果用牙嗑，大量唾液會(huì)粘在瓜子皮上而丟失。唾液除了具有濕潤與溶解食物，使之易于吞咽，以及清潔和保護(hù)口腔的作用外，還有滋養(yǎng)腎精之功。因此，要少用牙齒嗑瓜子。上了年紀(jì)容易牙齦萎縮，常吃南瓜子可以改變這一現(xiàn)象。

南瓜子仁富含對(duì)牙齦和牙槽骨非常重要的兩大類營養(yǎng)物質(zhì)。一是含有大量的磷，每100克南瓜子仁含磷1159毫克，老年人牙槽骨萎縮與磷流失有關(guān);二是富含胡蘿卜素和維生素E，這兩種物質(zhì)能夠直接滋養(yǎng)牙齦，預(yù)防牙齦萎縮。

食用時(shí)最好將南瓜子研磨成粉末食用，每日吃一小勺約30克，效果更佳。另外，南瓜子還是富鉀食物。富鉀食物能助您腿部肌肉伸展并預(yù)防腿部抽筋。

吃南瓜子最好用手剝著吃，不要用牙嗑，如果用牙嗑，大量唾液會(huì)粘在瓜子皮上而丟失。唾液除了具有濕潤與溶解食物，使之易于吞咽，以及清潔和保護(hù)口腔的作用外，還有滋養(yǎng)腎精之功。因此，要少用牙齒嗑瓜子。返回搜狐，查看更多