陜西有著極為濃郁的文化色彩，而酒文化也是其中濃墨重彩的一筆。

說(shuō)起陜西的白酒，很多人都只知道西鳳酒，它是我國(guó)的四大名酒之一，其知名度在全國(guó)都是家喻戶曉的，可以說(shuō)是陜西白酒的名片了，引領(lǐng)著陜酒的發(fā)展。

然而除了西鳳酒之外，很多人都不知道其他的了，甚至以為陜西的好酒也只有西鳳酒這么一款，但陜西真的鮮有好酒嗎？當(dāng)然不是，除了西鳳酒之外還有不少。

陜西好酒有很多，只不過(guò)并不是每有款都能有西鳳酒的風(fēng)光，比如下面這3款白酒，明明品質(zhì)不輸西鳳酒，然而在超市卻無(wú)人問(wèn)津，實(shí)在是失敗，要問(wèn)為什么，其實(shí)就因?yàn)槊麣庑　?/p>

【第一款】城固特曲

現(xiàn)在問(wèn)大家是否記得城固特曲這款酒，百分之八九十的人都是陌生的，但如果放在上世紀(jì)80年代，此酒也是無(wú)人不知的名酒，名氣地位甚至不亞于西鳳酒，品質(zhì)就更不用說(shuō)了，畢竟它就是靠著優(yōu)越的品質(zhì)而得到認(rèn)可的。

只可惜后來(lái)的城固特曲漸漸沒(méi)落了，如今雖然還有不輸西鳳的品質(zhì)，但是因?yàn)槊麣膺h(yuǎn)遠(yuǎn)不如以前，再加上它的包裝也跟不上如今的審美，在超市也總是無(wú)人問(wèn)津，實(shí)在是可惜。

【第二款】黃桂稠酒

外省人對(duì)此酒想必很陌生，但只要是會(huì)喝酒的人都是喝過(guò)這款好酒的，算是陜西人最喜歡的白酒之一，對(duì)此酒的認(rèn)可度很高，口碑一點(diǎn)也不遜色于西鳳，而這些都源于它的品質(zhì)不俗。

它歷史悠久，以桂花作為原料釀制而成，口感清奇，入口清香醇甜，適口性非常的不錯(cuò)，只可惜此酒名氣太小，只有本地人才知道，在外省的超市也常常是無(wú)人問(wèn)津的存在。

【第三款】太白酒

說(shuō)起陜西的太白酒，上了點(diǎn)年紀(jì)的人應(yīng)該也還有點(diǎn)印象，它在80、90年代的時(shí)候也很有名氣，曾經(jīng)一度成為陜西白酒的代表，各方面都不輸西鳳酒，實(shí)力非常之強(qiáng)大。

但是后來(lái)因?yàn)槭忻嫔嫌?家太白酒，皆來(lái)自不同的地方，而這3款太白酒最終因?yàn)樯虡?biāo)之爭(zhēng)紛紛沒(méi)落，如今沒(méi)有了往日的輝煌，名氣驟減之后在超市自然也就無(wú)人問(wèn)津了。

所以說(shuō)陜西不是只有西鳳酒這么一款好酒，只不過(guò)很多好酒都不為人知罷了，當(dāng)然，很多地方都有相同的情況，比如貴州，作為釀酒大省，它的白酒品牌是非常多的，但是多數(shù)人只知道茅臺(tái)這樣的大牌。

因此，貴州自然也有被忽視了的好酒，“漢董大師酒”不就是個(gè)極為典型的例子。

在當(dāng)?shù)?，此酒是貴州人請(qǐng)客或者送禮都很喜歡用的白酒，因?yàn)樗蟹浅２凰椎钠焚|(zhì)，其釀制很講究，就連原料都是精挑細(xì)選，以顆粒厚實(shí)的紅櫻子糯高粱來(lái)釀制，釀酒使用的水源則是當(dāng)?shù)赜忻某嗨拥乃?/p>

更別說(shuō)它的技術(shù)，其釀造標(biāo)準(zhǔn)非常之高，像是將茅臺(tái)作為標(biāo)準(zhǔn)，因此工藝也沒(méi)有區(qū)別，同樣是以精湛的坤沙工藝來(lái)釀制，經(jīng)過(guò)1年才能釀成，在這之后再窖藏?cái)?shù)年，造就了它醇厚的醬香味。

但是，這樣一款品質(zhì)突出的好酒，卻只在本地受歡迎，在外省的超市里始終是無(wú)人問(wèn)津的，不就是因?yàn)槊麣馓](méi)人知道，實(shí)在是可惜！

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