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糖尿病食譜大合集！

63個(gè)“控糖食譜”免費(fèi)送，天天吃不重樣

審稿：楊力 南方醫(yī)科大學(xué)珠江醫(yī)院營養(yǎng)科教授。

文章來源：騰訊醫(yī)典

原文標(biāo)題：長期吃錯(cuò)飯，難怪血糖高！63個(gè)“控糖食譜”免費(fèi)送，天天吃不重樣

已授權(quán)《中國臨床營養(yǎng)網(wǎng)》轉(zhuǎn)載

血糖一不正常了，最頭疼的問題就是怎么吃？  水果不能能吃？肉能不能吃？怎么吃能讓血糖波動(dòng)最?。恳怯幸环菔匙V照著吃就好了！ 這不針對3種  不同的糖尿病患者，每種人群定制了7天的三餐菜譜來了。也就是共63份菜譜?。∶坎筒恢貥樱?真正的保姆級教程！照著吃超輕松！

（來源：soogif）

 PART 01 

選菜譜前，先要看提醒

想要按照菜譜吃，就得選擇自己適合的菜譜。決定菜譜的關(guān)鍵，就是你的體型。 我們可以用身體質(zhì)量指數(shù)（BMI）來判斷。BMI=體重（千克）/身高（米）的平方。 算出來的數(shù)據(jù)后，再看看是下面哪個(gè)區(qū)間。

（騰訊醫(yī)典自制）

一般來說：

體型正常的女糖尿病患者，  參考A套餐：能量在1300~1400千卡的一周食譜。 體型正常的男糖尿病患者，  參考B套餐：能量在1500~1600千卡的一周食譜。 身高較高、活動(dòng)量大的糖尿病患者，不論男女，都可以  參考C套餐：需要能量在1700~1800千卡的食譜。

 PART 02 

每天該咋吃？63個(gè)菜譜請收好

A套餐：體型相對正常的女糖尿病患者食譜

每天食譜總熱量：1300~1400千卡

B套餐：體型相對正常的男糖尿病患者食譜

每天食譜總熱量：1500~1600千卡

C套餐：活動(dòng)量大的糖尿病患者，不論男女

每天食譜總熱量：1700~1800千卡

最后，關(guān)于上面的63份食譜，有幾個(gè)注意事項(xiàng)要說明：

1. 中晚餐的主食：建議用低升糖指數(shù)（GI）的食材，比如紫米、山藥、紅薯、蕎麥等，也可做成雜糧飯。

2. 蔬菜：早餐50~100克左右，中晚餐各250克左右。家里可以準(zhǔn)備一個(gè)小的電子秤，大概稱量一下。

3. 肉類：食譜中所顯示重量，為葷菜生食凈重。

4. 油鹽：油20克/天，相當(dāng)于家用小瓷勺2勺的量；鹽5~6克/天，相當(dāng)于1啤酒瓶蓋的量。

5. 低鹽患者：比如糖尿病合并高血壓的患者，鹽4克/天，也就是比1啤酒瓶蓋再少一點(diǎn)的量。

6. 低脂患者：比如糖尿病合并高血脂、超重或肥胖的患者，每日脂肪總量＜40克/天，其中烹調(diào)植物油10~15克/天，大概是家用小瓷勺1~1.5勺的量；建議喝低脂或脫脂牛奶。

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《中國臨床營養(yǎng)網(wǎng)》編輯部

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