核心提示：糖尿病患者要控制飲食，將主食定時定量地吃，雜糧飯是經(jīng)過處理后，高粱、蕎麥、玉米等糧食制成的飯，對血糖影響較小，患者可以在醫(yī)生指導(dǎo)下做成雜糧飯。1型糖尿病患者可以做五谷雜糧飯，如高粱米飯、蕎麥飯、玉米飯、紅豆薏米飯、小米粥等。1型糖尿病患者的飲食應(yīng)該為定時定量、清淡易消化的食物，建議少吃多餐，避免暴飲暴食。

糖尿病患者要控制飲食，將主食定時定量地吃，雜糧飯是經(jīng)過處理后，高粱、蕎麥、玉米等糧食制成的飯，對血糖影響較小，患者可以在醫(yī)生指導(dǎo)下做成雜糧飯。1型糖尿病患者可以做五谷雜糧飯，如高粱米飯、蕎麥飯、玉米飯、紅豆薏米飯、小米粥等。1型糖尿病患者的飲食應(yīng)該為定時定量、清淡易消化的食物，建議少吃多餐，避免暴飲暴食。

1、高粱米飯：高粱米飯通常是用高粱制成，高粱米飯中含有豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)胃腸道蠕動，起到增加飽腹感的作用，從而減少食物的攝入，對1型糖尿病患者血糖的控制有一定的好處;

2、蕎麥飯：蕎麥飯中含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，膳食纖維可以增加飽腹感，從而減少其他食物的攝入，可以控制1型糖尿病患者每餐主食的量，有利于控制血糖;

3、玉米飯：玉米飯中含有豐富的維生素B1，維生素B1可以為1型糖尿病患者補充維生素，而且玉米飯中含有大量的粗纖維，可以促進(jìn)胃腸道蠕動，起到增加飽腹感、促進(jìn)血糖代謝的作用;

4、小米粥：小米粥屬于易消化的流質(zhì)食物，且小米中含有大量的氨基酸、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)，可以為1型糖尿病患者補充營養(yǎng)物質(zhì)和能量。

1型糖尿病患者要注意避免吃稀飯、米飯等升糖指數(shù)高的食物，可以吃豆?jié){、豆制品，還要多吃新鮮蔬菜瓜果，增加飽腹感，避免暴飲暴食。如果患者血糖控制不佳，應(yīng)及時到醫(yī)院內(nèi)分泌科就診，通過血常規(guī)、血糖檢測等明確具體情況，并在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用胰島素等藥物治療。

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